Chương 21

Lực tay của Đường Kiều Kiều cực kỳ chuẩn xác, chẳng mấy chốc đã nhào thành một khối bột trắng mịn, bóng loáng từ tay tới tô. Cô đậy kín bột bằng màng bọc thực phẩm để ủ.

Ngay sau đó, cô bắt tay vào làm nhân bánh bao.

Thịt ba chỉ băm trộn với nước tương, tiêu, gừng băm, tí muối và bột ngọt, sau đó thêm dầu mè và nước, khuấy đều theo một chiều cho ngấm hoàn toàn. Cuối cùng cho hành trắng băm vào, trộn thêm lần nữa – làm kiểu này thì nhân mới mềm mọng mà vẫn đậm vị.

Lúc này, bột đã ủ xong. Cô cán thành dải, ngắt từng viên nhỏ, ép thành miếng bột tròn đều nhau, bắt đầu gói nhân.

Đường Kiều Kiều ra tay cực kỳ điêu luyện, mỗi cái bánh đều đúng chuẩn mười hai nếp gấp.

Vệ Nhất Kỳ đứng bên nhìn mà choáng, mắt không rời nổi: “Chị Kiều Kiều, chị quá đỉnh!”

Tay Đường Kiều Kiều vẫn không ngừng, khóe môi nhẹ nhàng cong lên.

“Cậu muốn thử không?”

“Em sợ giúp lại thành phá.”

Vệ Nhất Kỳ háo hức muốn thử, cậu muốn giúp Đường Kiều Kiều. Nhưng khi thấy cô gói ra từng chiếc bánh bao đều tăm tắp, cậu lại có cảm giác mình mà động vào thì chẳng khác nào đang phá hỏng tác phẩm nghệ thuật.

Đường Kiều Kiều động viên: “Lần đầu làm thì ai chẳng vụng, làm nhiều là quen thôi.”

Vệ Nhất Kỳ do dự một chút rồi cầm lấy một miếng vỏ bánh, bắt chước cách Đường Kiều Kiều làm mà gói thử.

Cậu vật lộn gói được hai cái rồi đành bỏ cuộc. Cái thì nhân nhiều quá bị trào ra ngoài, cái thì méo mó bẹp dúm – toàn là tiền đấy!

“Mắt thì học được rồi, tay thì chịu.”

[Chuyện bình thường mà, lúc tôi gói bánh cũng y chang Vệ Nhất Kỳ]

[Tay vụng về như tôi cảm thấy "nhột"]

[Đường Kiều Kiều đỉnh thiệt, tôi đếm thử rồi, đúng 12 nếp, người mắc chứng OCD cảm thấy được thỏa mãn]

Đường Kiều Kiều không làm khó cậu: “Thôi không cần gói nữa, cậu đi rửa gluten đi.”

Cô đưa cậu một cục bột nhỏ, dạy cậu cách dùng nước lạnh nhào đi nhào lại để rửa sạch tinh bột.

“Cái này cần dùng sức, cứ rửa tới khi nước không còn đục nữa là được.”

Nhìn thì có vẻ đơn giản, Vệ Nhất Kỳ hào hứng làm theo.

Bên kia, Tiểu Khả và Vương Cường đang loay hoay thử làm trân châu. Thật ra có thể mua sẵn, nhưng nếu cái gì cũng mua rồi chỉ về nấu, bọn họ sợ bị khán giả mắng là ăn gian.

Chỉ là, nhìn thì dễ, nhưng để làm ra mẻ trân châu mềm dẻo đúng chuẩn thì chẳng dễ chút nào. Mẻ thì cứng quá, mẻ thì không ra hình, họ làm hỏng mấy nồi liền.

So với cảnh hỗn loạn bên đó, phòng livestream của Chu Mộng và Hồ Miểu lại tràn ngập tiếng cười và không khí hài hòa.

[Aaaaa cảnh phim ngôn tình hiện thực luôn rồi, tôi chắc chắn couple này real]

[Mộng Mộng giỏi quá, sushi nhìn không khác gì của đầu bếp chuyên nghiệp]

[Không những không thua, còn có thể mở tiệm luôn ấy chứ, nữ thần của tôi đúng là toàn năng]

[Tự dưng thèm sushi do anh nhà làm quá, fan ở Bắc Kinh sướng thật]

Đường Kiều Kiều đếm lại số bánh bao, sau đó cho một lớp dầu mỏng xuống nồi, xếp bánh theo hình tròn từ ngoài vào trong, mỗi nồi có thể chiên được khoảng 80 cái.