Chương 16

Người ta ăn thế này mới gọi là ăn thịt chứ. Những miếng thịt mỡ lớn đó, chấm nước chấm tỏi, cứ thế mà ăn, càng béo càng được yêu thích. Vừa ăn vừa nói ngon. Cùng với thịt và rau, mỗi người ít nhất cũng ăn ba bát cơm lớn.

Minh Tử nhìn thôi đã thấy no không chịu nổi rồi.

Làm sao mà ăn được thế nhỉ?

Ăn cơm xong, mọi người cũng không ở lại lâu, ai về nhà nấy.

Dượng hai nhà họ Vu giúp mổ heo không lấy tiền, lúc đi, ông ấy mang theo đuôi heo, Minh Tử cũng không biết là quy tắc gì. Mẹ lại cắt cho một miếng thịt nặng bảy tám cân. Coi như là quà cảm ơn.

Lương thực nhà ông tám chỉ đủ ăn, không nuôi được heo. Trong nhà còn có bao nhiêu đứa trẻ. Mẹ Minh Tử nói, họ bất nhân, không có nghĩa là ta bất nghĩa. Thịt vừa ra khỏi nồi, đã mang qua một miếng thịt và một chậu dưa muối hầm.

Bà tám kia, đầu óc không đủ dùng, cho thì lấy, ngay cả một lời cảm ơn cũng không nói. Ông tám thấy mẹ Minh Tử làm như vậy, cuối cùng cũng cảm thấy lúc trước mình nói có chút quá lời, mặt có chút ngượng ngùng, nhưng cuối cùng vẫn không nói một lời mềm mỏng. Chỉ qua mấy ngày, làm cho ông nội Minh Tử một đôi găng tay bông mang qua, nói là để ông nội ra ngoài nhặt phân không bị lạnh tay.

Ngày hôm sau là đến công đoạn thắng mỡ. Nồi lại được đun cả một ngày. Thắng được cả một nồi mỡ lớn, bèn múc một hũ gửi sang nhà ông tám gian đông, một hũ gửi cho nhà dì hai Minh Tử, số còn lại đổ đầy hai cái vại lớn.

Tóp mỡ thắng xong hầm với cải trắng, là món khoái khẩu của bố Minh Tử và anh Sĩ Văn, hai bố con mỗi người có thể ăn hết một bát lớn.

Bánh bao gói xong thì cho thẳng vào nồi hấp, hấp chín xong thì vớt ra, đặt lên một dụng cụ được đan bằng thân cây cao lương, công dụng tương tự như cái khay, gọi là cái liễn, rồi mang ra ngoài trời cho đông cứng lại.

Chẳng đến hai tiếng đồng hồ, đảm bảo bánh đông cứng như đá, sau đó mang vào nhà, cho vào vại. Cái vại này nhỏ hơn vại muối dưa hai cỡ. Xếp đầy hai vại, cũng gần đủ cho cả nhà ăn sáng suốt mùa đông.

Sáu mẹ con bận rộn suốt ba ngày trời mới làm xong hai vạc bánh bao.

Làm xong việc, cổ tay Minh Tử mỏi nhừ, cảm giác như không phải của mình nữa.

Đúng là, nhìn thì vui, nhưng làm mới biết chẳng vui chút nào, mệt rã rời.

Sau tháng Chạp, gần như mọi công việc đều là để chuẩn bị cho Tết.

Cuối cùng đội sản xuất cũng quyết định lên phía bắc mua cá. Bố Minh Tử là tay đánh xe ngựa cừ khôi nhất, nên nhất định phải đi. Cùng đi còn có đội trưởng Cao và em trai ông ấy đang làm kế toán ở đội sản xuất lớn, tổng cộng ba người. Một chuyến đi về, nếu trên đường không bị chậm trễ, cũng phải mất ba ngày.

Chuyến đầu tiên, kéo về một xe ngựa toàn cá tôm nhỏ, một xe cá 200-300 cân mà chỉ có 20 đồng. Cá lớn thì không mua được, không chỉ đắt mà cũng chẳng ai dám bán. Bị bắt thì phiền to. Về đến nơi, mỗi nhà bỏ ra 2 đồng, chia được 20-30 cân cá.

Những nhà đông người, ít lao động, cuộc sống eo hẹp như nhà ông tám, có được số cá này là tốt lắm rồi, Tết có cái để đổi vị.

Nhưng mà, ở thôn Cao Quan, những nhà khá giả hơn nhà ông tám thì không ít. Ví như nhà hai người con trai đã lấy vợ của đội trưởng Cao, nhà ít người, nhà Đại Lực có hai đứa con, nhà Nhị Trụ Tử mới có một đứa. Hai vợ chồng lại còn trẻ, sức dài vai rộng, làm việc giỏi. Vừa kiếm công điểm vừa khai hoang không thiếu việc nào, cuộc sống phải nói là rất sung túc.

Người trẻ lại dám tiêu tiền, không tiết kiệm như thế hệ trước, nên số cá này chia ra thì hơi ít. Lại còn những nhà có nhiều họ hàng, chẳng nói đâu xa, chỉ cần có con gái gả đi thôn khác, hoặc có vợ nhà ở thôn khác, Tết nhất đến nơi, cũng phải có chút quà Tết chứ? Kinh tế lại không quá eo hẹp. Chắc chắn sẽ hy vọng mua được nhiều thứ bình thường không ăn được mà lại rẻ. Chút cá đó, cũng không đủ chia.