Chương 53

Các loại rau củ thái nhỏ như sợi tóc, nhưng ông vẫn cảm nhận được rõ ràng vị giòn, ngọt, thơm, trơn của từng sợi rau, các tầng hương vị rõ ràng lại hỗ trợ lẫn nhau. Hương vị đậm đà quyến rũ này, cái cảm giác trơn tru khi nuốt...

Canh cá chép xé sợi là món đặc trưng của nhà hàng Bảo Hoa Lâu, ông đã làm món này hàng chục năm, từng bước đều được trau chuốt tỉ mỉ, không ngừng hoàn thiện qua quá trình lặp đi lặp lại.