Chương 195

Sữa đã đông lại thì lấy ra khỏi khuôn, sau đó cắt thành từng thanh dài, lăn đều qua một lớp tinh bột ngô, sau đó nhúng vào trứng gà đã đánh tan, cuối cùng là một lớp vụn bánh mì, ấn chặt để tránh bị bung ra khi chiên.

Bước cuối cùng là chiên.

Đũa gỗ cắm vào chảo dầu thấy sủi bọt nhỏ là có thể cho thanh sữa vào chiên.

Chiên lửa vừa và nhỏ khoảng một đến hai phút, bề mặt hơi vàng là có thể vớt ra để ráo dầu, để giòn hơn, cô sẽ chiên lại lần nữa.

Trong không khí toàn là mùi đồ chiên, tràn ngập hương thơm quyến rũ.