Chương 209: Thịt Lợn Kho Tàu

Món canh này không thể thay đổi được nhiều hơn nữa, vì giá thành quá cao, dù kỹ năng nấu nướng của cô có tốt đến đâu, cô vẫn phải liệu cơm gắp mắm.

"Bình thường ở nhà ăn phía Đông, khi nhận được nguyên liệu thế này thì họ chuẩn bị thế nào ạ?" Tô Tâm Vị quay sang hỏi chú Tôn.

Tục ngữ có câu, biết địch biết ta, trăm trận trăm thắng. Để cải thiện món ăn của nhà ăn Tây, duy trì danh tiếng và tạo dựng chỗ đứng vững chắc, Tô Tâm Vị phải chuẩn bị thật kỹ cho trận ra quân đầu tiên này, ít nhất cũng phải thể hiện được sự khác biệt so với nhà ăn Đông.

Chú Tôn suy nghĩ một lúc rồi đáp ngay: "Nhà ăn Đông à, họ chỉ hầm khoai tây, củ sen và thịt chung một nồi cho đỡ phiền phức. Làm vậy để mấy món chay này có chút vị thịt mặn mà, ăn cũng khá ngon."

"Hầm tất cả trong một nồi sắt quả thật rất hợp với kiểu nấu ăn của nhà ăn." Tô Tâm Vị gật đầu đồng ý.