Chương 47

Sáu bảy cân cá mè hoa, cho dù dùng cái nồi gốm lớn nhất cũng nấu không hết, chỉ có thể cắt làm đôi, nửa kia dùng một cái nồi gốm nhỏ hơn.

Hai cái nồi đun nóng xong, Tống Vân lấy hũ mỡ đổ vào, mỡ nóng thì cho cá vào chiên sơ. Hai mặt chiên đến vàng ruộm sau đó đổ nước nóng trong phích vào, để lửa vừa hầm nấu.

Trước khi tắt bếp lại bỏ rau dền dại đã rửa sạch vào canh cá, vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng.