Chương 29: Hầm Nồi Gang

Lâm Nghi Tri chớp chớp mắt. Ra vậy, là thanh mai trúc mã sao?

“Vậy lần này chúng ta đi thăm chú Diệp, đồng chí Diệp Tư Mẫn có ở đó không?”

Tề Nguy Sơn gật đầu: “Cô Đổng bận ở nhà trông cháu nội, anh Kiến Quốc và Kiến Quân đều bận rộn. Đợi có dịp chúng ta sẽ đến tận nhà thăm hỏi sau.”

“Vâng.”

Tề Nguy Sơn liếc nhìn chiếc xe lừa chất đầy ắp đồ đạc bên cạnh, hỏi: “Em còn muốn mua gì nữa không?”

“Phải mua thêm một ít gia vị và trứng gà nữa.”

Vốn dĩ Lâm Nghi Tri còn định mua thêm một chiếc nồi, nhưng ngoài chợ không bán, đành phải cầm tem phiếu vào cửa hàng bách hóa mua.

Nhà chỉ có một bếp lò và một cái nồi, nấu cơm thì không xào được rau, xào rau thì không nấu được cơm, nên nhất định phải mua thêm một cái.

Về phần gia vị, không nói ngoa chứ ngay cả chút muối hôm qua cũng phải đi mượn hàng xóm, căn bếp nhà họ sạch bóng đến mức chuột cũng chẳng thèm ngó ngàng tới.

Trứng gà cũng là món ăn không thể thiếu, mùa này để được lâu nên Lâm Nghi Tri bao trọn gói ba mươi sáu quả trứng của một cô bé mang ra chợ bán.

Mua xong gia vị, Lâm Nghi Tri ngồi trên xe lừa cùng Tề Nguy Sơn thong dong đánh xe về khu tập thể.

Trên đường về khó tránh khỏi việc gặp người trong khu. May mà toàn bộ thịt thà, sườn lợn mua chỗ Vương Đại Sơn đều được giấu gọn trong chậu tắm, nếu không những gì họ bị dò hỏi không chỉ dừng lại ở chiếc chậu tắm và chậu gỗ trên xe đâu.

Khi chiếc xe lừa khuất dần khỏi tầm mắt mọi người trong khu tập thể, chủ đề bàn tán vẫn xoay quanh Tề Nguy Sơn và Lâm Nghi Tri.

“Nhìn là biết có ý định sống lâu dài rồi, nếu không đã chẳng mua nhiều đồ thế.”

“Hahaha, có vợ vẫn hơn, hồi chưa có vợ đố ông nào nghĩ đến chuyện sắm chậu tắm đấy, cứ dội vòi nước ào ào là xong.”

“Các chị có để ý cái chậu tắm đó không~” Một người phụ nữ đưa mắt trêu chọc những người khác, “Đàn ông đã nếm mùi đời có khác ha.”

“Hahahaha, khéo chưa đến Tết nhà đoàn trưởng Tề đã có tin vui rồi cũng nên!”

Nghe tiếng cười đùa của các thím truyền đến, vành tai Lâm Nghi Tri bất giác nóng bừng.

Cô len lén nhìn Tề Nguy Sơn đang tỏ vẻ đứng đắn hơn bao giờ hết, lại liếc nhìn chiếc chậu tắm bên cạnh, cố gắng kìm nén những suy nghĩ linh tinh trong đầu, chuyển sang nghĩ xem trưa nay về nấu món gì.

Có quá nhiều lựa chọn. Kể từ khi trọng sinh đến thời đại này, đây là lần đầu tiên cô được mua sắm thỏa thích đến vậy.

Thủ đô thì tốt thật đấy, nhưng Đông Bắc cũng chẳng kém cạnh gì.

Nhất là nơi này sản vật phong phú, chẳng lo thiếu cái ăn cái mặc, cũng không có nhiều quy củ khắt khe hay những ánh mắt soi mói như ở thủ đô. Lâm Nghi Tri cảm thấy bầu không khí nơi đây dường như cũng phảng phất hương vị của sự tự do.

Về đến nhà, Tề Nguy Sơn dỡ hết đồ đạc trên xe lừa xuống, chất đống cạnh những thứ đã mua trước đó. Lâm Nghi Tri bắt đầu dọn dẹp từng chút một, còn Tề Nguy Sơn thì đánh xe lừa đi trả.

Nhìn đống đồ la liệt khắp sân, Lâm Nghi Tri cảm thấy một sự thỏa mãn khó tả.

Trước kia ở thủ đô, mua củ cải trắng cũng phải có tem phiếu, thế mà hôm nay cô mua một lúc mấy chục củ mà chẳng cần đắn đo.

Căn phòng phía tây tạm thời được trưng dụng làm nhà kho. Lâm Nghi Tri xếp gọn gàng số rau củ vừa mua vào sát tường, sau đó lót thân lúa mì xuống đất rồi đặt gạo, mì lên trên. Đợi ông chú bán vại chở vại nước và chum đến, cô sẽ rửa sạch rồi cất gạo, mì vào đó cho an toàn.

Sắp xếp xong đồ ăn, Lâm Nghi Tri mang bông và vải thô vào đặt trên bàn ở phòng phía đông, định bụng chiều nay rảnh rỗi sẽ may đệm nằm trước.

Thời gian cũng không còn sớm, nhìn chiếc bếp lò duy nhất trong nhà, Lâm Nghi Tri thầm giao thêm một nhiệm vụ nữa cho Tề Nguy Sơn rồi bắt tay vào chuẩn bị bữa trưa.

Cô muốn nấu cả thức ăn và cơm cùng lúc, món hầm nồi gang đặc trưng của Đông Bắc hoàn toàn đáp ứng được yêu cầu này.

Hơn nữa, chiều nay Tề Nguy Sơn phải làm toàn việc nặng, ăn một bữa trưa thịnh soạn cũng là điều nên làm.

Khoai tây Tề Nguy Sơn nhặt được hôm qua và khoai lang mua hôm nay gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn, đậu đũa bẻ khúc để riêng.

Cho dầu vào chảo đun nóng, phi thơm hành, gừng, tỏi, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế và ớt khô, sau đó cho xương ống mà Vương Đại Sơn đã chặt sẵn vào xào.

Hai khúc xương ống được chặt thành sáu đoạn. Lâm Nghi Tri ước lượng sức ăn của Tề Nguy Sơn, sợ không đủ nên cho thêm hai cân sườn đã chặt miếng vào xào chung.

Khi thịt săn lại, cô cho tương hạt Đông Bắc vào đảo đều, thêm một muỗng rượu, một muỗng nước tương, rồi lần lượt cho các loại rau củ đã chuẩn bị sẵn vào xào chung. Cuối cùng, đổ lượng nước vừa đủ ngập phần thịt rau màu sắc hấp dẫn trong nồi, đậy nắp lại, vặn lửa nhỏ hầm nhừ.

Lâm Nghi Tri vừa nặn xong những chiếc bánh ngô thì Tề Nguy Sơn vừa vặn trở về, lúc này cả khoảng sân ngập tràn mùi thơm nức mũi của món hầm nồi gang.

“Thơm quá, em nấu món gì vậy?”

Lâm Nghi Tri mở vung nồi, nhìn món hầm nồi gang đang sôi sùng sục, nói với Tề Nguy Sơn: “Em làm món hầm nồi gang Đông Bắc phiên bản người ngoại tỉnh.”

Sở dĩ cô nói vậy là vì món hầm nồi gang này hoàn toàn dựa trên hiểu biết của cô về món ăn này, cách làm chưa chắc đã chuẩn vị.

“Anh thấy chuẩn vị lắm rồi.”

Nhìn nồi hầm bốc khói nghi ngút, hương thơm ngào ngạt, Tề Nguy Sơn không kìm được nuốt nước bọt.

Cảm giác về nhà có cơm ngon canh ngọt chờ sẵn thật tuyệt.

Lâm Nghi Tri nặn một vòng bánh ngô dán quanh thành nồi, sợ không đủ ăn, cô lại nhào thêm một lớp bột phủ lên trên thức ăn.

Đậy nắp vung lại tiếp tục hầm, Lâm Nghi Tri hỏi Tề Nguy Sơn: “Chiều nay anh có bận gì không?”

“Ăn xong anh sẽ dựng một cái nhà tắm ở phía đông, chuyển chậu tắm vào đó, sau này tắm rửa ở đấy cho tiện.”

“Chắc mất khoảng bao lâu anh?”

Tề Nguy Sơn nhẩm tính: “Trước buổi tối chắc chắn xong.”

“Vậy ăn tối xong anh xây thêm một cái bếp nhỏ cạnh bếp lò nhé, dùng để xào rau.”

Tề Nguy Sơn gật đầu: “Được, cái này nhanh thôi, một tiếng là xong.”

Ngẫm nghĩ một lát, anh nói thêm: “Hay ăn cơm xong anh làm cái này trước cũng được.”

“Vâng.”

Lâm Nghi Tri không ý kiến, miễn sao Tề Nguy Sơn làm xong là được.

Khi nồi hầm được mở nắp, không chỉ Tề Nguy Sơn mà cả hàng xóm hai bên đều bị mùi thơm quyến rũ làm cho mơ màng.

Đứng trong sân, hít hà mùi thơm từ nhà bên cạnh bay sang, Tôn Mộc Lan vừa lặt lá bắp cải vừa nói với cậu con trai út: “Lúc trước mẹ lo xa quá rồi. Đồng chí Lâm nhìn có vẻ trẻ con, ai dè nấu ăn cũng cừ phết.”

“Nấu món gì mà thơm nức mũi thế này.”

Cậu con út Triệu Hướng Tây của Tôn Mộc Lan nuốt ực nước bọt, nói với mẹ: “Thịt, thịt hầm mẹ ạ!”

“Đúng là mùi thịt hầm thật.”

Triệu Hướng Tây kéo tay áo mẹ: “Mẹ ơi, ăn thịt!”

Tôn Mộc Lan nghe vậy liền giật tay lại, mắng con: “Không phải lễ tết ăn thịt thà gì!”

Nhưng mùi vị từ nhà bên cạnh thực sự quá hấp dẫn, bà nuốt nước bọt, dỗ dành con: “Mai mẹ bảo anh cả con đi câu hai con cá, mẹ làm cá cho con ăn nhé.”

Thịt không mất tiền mua ăn mới ngon.

Cậu con thứ hai Triệu Hướng Nam liếm môi đáp: “Anh cả mang biếu nhà bên một con cá quế hơn sáu cân, thế là chị Lâm múc cho chúng con một bát sườn hầm, con nếm thử một miếng ngon tuyệt cú mèo mẹ ạ!”

“Hahaha, đổi chác sòng phẳng là được rồi, nhà mình không được chiếm tiện nghi của người ta.”

Vừa nói, Tôn Mộc Lan vừa ghé mắt nhìn vào chiếc bát trên tay cậu con thứ hai. Ái chà chà, tổng cộng sáu miếng sườn, hàng xóm nhà mình hào phóng thật đấy!