Chương 19: Bữa Tiệc Thịt Đầu Lợn

Cuối cùng, mẻ cỏ móng mèo cũng được bán sạch với mức giá năm mươi tám đồng một cân.

"Hai cân bốn lạng, tổng cộng là một trăm ba mươi chín đồng hai hào, tôi làm tròn cho cô thành một trăm bốn mươi đồng luôn nhé."

Lý Kim Châu cười tít mắt, vui vẻ cất lời cảm ơn.

"Cảm ơn ông chủ, lần sau tôi lại tới tìm ông chủ tiếp."

Ngay khoảnh khắc ấy, trong đầu cô chợt lóe lên một kế hoạch kinh doanh táo bạo. Tâm trạng cô kích động đến mức không sao kìm nén nổi.

Ở phía đối diện, Triệu Tuyền giơ ngón tay cái lên với Lý Kim Châu. Lúc này, anh ta đã bái phục cô gái nhỏ nhắn này sát đất rồi.

Mấy hôm trước cô bán hành rừng, sau đó lại chuyển sang bán cúc vu.

Đến khi có đối thủ cạnh tranh xuất hiện, cô lập tức đổi mặt hàng sang cá diếc hoang dã.

Và khi đối thủ lại tiếp tục bám theo, cô lại một lần nữa xoay hướng đi bán cỏ móng mèo.

Hết lần này đến lần khác, Lý Kim Châu luôn mang đến cho người ta đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác. Điều đó chỉ có thể chứng minh một điều, cô chính là một người cực kỳ thông minh nhạy bén.

"Cô em Kim Châu này, cô có hứng thú hợp tác làm ăn chung với tôi không?"

Triệu Tuyền vừa nói vừa cười đến mức hai mắt híp cả lại.

Lý Kim Châu đang lúi húi đếm tiền, nghe vậy liền ngẩng đầu lên nhìn Triệu Tuyền. Cô đáp lời mà không cần suy nghĩ quá nhiều.

"Được chứ."

Nụ cười trên môi Triệu Tuyền dần thu lại. Anh ta đổi sang dáng vẻ nghiêm túc, giọng nói cũng trở nên trịnh trọng hơn hẳn.

"Tôi nói thật đấy, tôi thực sự rất muốn hợp tác làm ăn với cô."

Mặc dù cửa hàng quần áo của anh ta hiện tại đang rất ăn nên làm ra, thế nhưng trên đời này làm gì có ai chê tiền bao giờ. Hiển nhiên là càng kiếm được nhiều thì lại càng tốt.

Thấy vậy, Lý Kim Châu cũng nghiêm túc đáp lời.

"Tôi cũng nói thật lòng. Tuy tôi chưa rõ anh định buôn bán mặt hàng gì, nhưng tôi tin tưởng con người anh. Tôi rất sẵn lòng hợp tác với anh Triệu."

Đã dùng người thì không nghi ngờ, đã nghi ngờ thì không dùng người. Một đạo lý đơn giản như vậy, cô đương nhiên là hiểu rất rõ.

Triệu Tuyền hưng phấn vỗ đùi đánh đét một cái, lớn tiếng hô lên.

"Cô em quả nhiên sảng khoái! Triệu Tuyền tôi đúng là không nhìn lầm người mà!"

Anh ta cứ nghĩ thầm trong bụng, chắc chắn là gia cảnh nhà Lý Kim Châu quá mức nghèo khó rồi!

Nhìn lại những món đặc sản núi rừng mà Lý Kim Châu mang theo mỗi lần tới đây, chắc chắn cô phải xuất thân từ một vùng thâm sơn cùng cốc nào đó.

Quả nhiên, ngay khi nghe thấy vậy, hai mắt Lý Kim Châu lập tức sáng rực lên.

"Anh Triệu, tôi không thể lấy không vải của anh được đâu. Giá cả thế nào thì cứ tính đúng thế đấy nhé."

Trước kia, những tấm vải thừa ở nhà máy dệt bông đều được tuồn ra ngoài bán với giá rẻ như cho.

Nhưng dẫu có là thế, ở cái thời buổi này có tiền cũng chưa chắc đã mua được một mảnh vải tử tế.

Nào ngờ Triệu Tuyền lại xua tay liên tục.

"Đều là vải bỏ đi cả thôi, tôi lấy tiền của cô làm cái gì chứ?"

Lý Kim Châu biết đối phương đang có ý muốn châm trước giúp đỡ mình. Cô vội lắc đầu, chân thành lên tiếng.

"Anh Triệu, tôi có tiền mà. Hơn nữa sắp tới chúng ta còn hợp tác với nhau, thiếu gì cơ hội kiếm tiền đâu chứ.”

Thế nhưng Triệu Tuyền vẫn một mực kiên trì với ý định ban đầu.

"Nếu là đồ tốt thì tôi chắc chắn sẽ thu tiền. Nhưng đây đều là mấy mảnh vải vụn không đáng giá. Nếu mà tôi còn lấy tiền của cô nữa, thế thì còn ra cái thể thống gì?"

Lý Kim Châu cũng chẳng phải loại người không biết điều. Thấy anh ta đã nói đến mức đấy, cô bèn thành tâm nói lời cảm ơn.

"Cảm ơn anh Triệu!"

Tuy miệng nói là vải bỏ đi, nhưng thực chất bên trong vẫn còn rất nhiều tấm có thể tận dụng để may quần áo được.

Nhìn đống vải vóc trước mắt, trong đầu Lý Kim Châu đã nhanh chóng phác thảo ra từng bộ trang phục phù hợp.

Cô tính toán, chỗ này sẽ may cho Đoàn Đoàn và Viên Viên, chỗ kia sẽ may cho mình, còn phần còn lại sẽ dành để may cho Lục Bồi Chu. Tấm vải màu hồng sẽ được biến tấu thành một bộ quần áo nhỏ, phần vải thừa có thể cắt thành một chiếc váy xinh xắn.

Tấm màu xanh lam cũng thế, may một bộ quần áo xong, phần thừa đủ để may thêm một chiếc áo ba lỗ nhỏ.

Mảnh vải trắng tinh tươm sẽ được thiết kế thành một chiếc áo sơ mi đi kèm chân váy. Còn tấm vải màu vàng nhạt sẽ hóa thân thành một chiếc váy liền áo chiết eo thật thanh lịch.

Cuối cùng, tấm vải đen sẽ được cắt thành hai chiếc quần, một cho cô và một cho Lục Bồi Chu.

Nhìn thấy Lý Kim Châu lúi húi may rất nhiều quần áo trẻ con, Triệu Tuyền không nén nổi tò mò, mở miệng hỏi một câu.

"Kim Châu, mấy bộ quần áo nhỏ này cô khâu vá khéo tay ra phết. Búp bê nhỏ nào mà mặc vào chắc chắn là đáng yêu lắm đây."

Anh ta và vợ kết hôn đã nhiều năm nhưng vẫn chưa có mụn con nào, thế nên mỗi khi nhìn thấy đồ trẻ em, anh ta lại đặc biệt chú ý hơn một chút.

Lý Kim Châu vẫn cúi đầu chăm chú hoàn thiện nốt phần viền áo. Cô buông giọng trả lời hết sức bình thản.

"Tôi may cho con gái và con trai tôi đấy, tôi cũng nghĩ là bọn trẻ mặc vào sẽ đẹp lắm."

Triệu Tuyền kinh ngạc thốt lên một tiếng, giọng điệu tràn đầy sự ngỡ ngàng.

"Cô cô cô... cô có con rồi á?"

Mỗi khi nhắc đến hai đứa nhỏ nhà mình, khóe môi Lý Kim Châu lại bất giác vẽ nên một nụ cười dịu dàng.

"Đúng vậy, là một cặp long phụng."

Biết được tin tức động trời này, Triệu Tuyền liền hăm hở lục lọi dưới đáy rương, moi ra đống vải vóc mà anh ta cất giữ bấy lâu nay, cùng với những bộ quần áo trẻ em vẫn đang nằm im lìm trong tủ.

"Chỗ này, rồi cả chỗ kia nữa, đều là đồ tôi mua về nhưng chưa đụng đến. Cô cứ mang hết về cho bọn trẻ mặc đi."

Có lẽ cả đời này anh ta cũng chẳng có cơ hội dùng đến đống quần áo này nữa, thôi thì thà mang đi tặng cho Lý Kim Châu còn hơn.

Dù Lý Kim Châu đã hết lời từ chối dăm lần bảy lượt, thế nhưng cô vẫn chẳng thể nào đỡ nổi sự nhiệt tình dâng trào của Triệu Tuyền. Cuối cùng, cô đành phải gật đầu nhận lấy.

Ban đầu cô vốn định tự tay may vá quần áo cho mình. Nhưng sau khi suy tính kỹ lưỡng, Lý Kim Châu quyết định mua luôn vài bộ đồ may sẵn từ chỗ Triệu Tuyền.

Bộ đồ duy nhất coi được của cô đã bị đem bán mất rồi.

Hôm qua lúc soi bóng mình trong gương, cô đã thầm hạ quyết tâm phải tự tút tát lại bản thân bằng vài bộ đồ tử tế. Dạo này cô thường xuyên phải bôn ba bên ngoài bày sạp buôn bán, dẫu sao thì cũng rất cần một diện mạo tươm tất một chút.

"Được chứ, cô cứ chọn thoải mái đi, tôi giảm giá kịch sàn cho cô."

Trong lòng Triệu Tuyền tự hiểu ngầm, vừa rồi Lý Kim Châu rõ ràng đã may xong đồ nữ cho người lớn rồi. Bây giờ cô vẫn nằng nặc đòi mua thêm đồ may sẵn, chắc đến tám chín phần mười là vì muốn chiếu cố công việc làm ăn của anh ta.

Thế là, mấy bộ quần áo mà cô chọn mua đều được anh ta chốt với mức giá thấp đến khó tin.

"Bộ này hai mươi lăm đồng, bộ này ba mươi tám đồng. Bộ này xịn hơn một chút thì giá là bảy mươi đồng."

Sau khi móc ví đếm đủ một trăm ba mươi ba đồng trả tiền, Lý Kim Châu chợt nhận ra việc này hoàn toàn đi chệch khỏi dự tính ban đầu của cô. Việc cô định làm là ủng hộ buôn bán, thế mà cuối cùng lại vô tình đẩy cô vào thế được Triệu Tuyền ưu ái chiếu cố thêm một bậc.

Thầm ghi tạc ân tình này vào trong lòng, Lý Kim Châu mang theo bảy đồng bạc lẻ còn sót lại quay bước đi về nhà.

Lúc đi ngang qua trạm thu mua phế liệu, theo thói quen cũ, cô rảo bước đến trước chiếc thùng phế phẩm liếc nhìn một cái.

Chỉ một cái liếc mắt bâng quơ ấy thôi cũng đủ để khiến cô kích động đến mức suýt chút nữa thì nhảy cẫng lên.

Bên trong thế mà lại chứa nguyên một cái đầu lợn to đùng!

Ở khu chợ đầu mối tập trung rất nhiều sạp bán thịt lớn nhỏ. Đôi khi những người bán thịt sẽ vứt bỏ những phần thịt có hình dáng xấu xí, khó bán ra ngoài. Cái đầu lợn nằm chỏng chơ trước mặt cô lúc này trông cực kỳ thô kệch, lớp lông lợn cứng đơ tua tủa bên trên nhìn qua thôi đã thấy cực kỳ khó để làm sạch.

Thế nhưng Lý Kim Châu chẳng ngần ngại mà ôm trọn cái đầu lợn mang về. Có thịt miễn phí để ăn thì dù khâu sơ chế có khó khăn đến mấy cũng chẳng nhằm nhò gì với cô.

Việc đầu tiên cô làm ngay khi bước chân vào bếp chính là nhóm lửa đun một nồi nước sôi sùng sục.

Cô dùng nước sôi dội qua vài lần để chần sơ, rồi tỉ mẩn cầm dao cạo sạch sành sanh từng cọng lông một trên cái đầu lợn.

Sau khi đã chần sạch sẽ, cô thả thủ lợn vào trong nồi. Tiếp đó, cô rắc thêm hoa hồi, quế, lá nguyệt quế, hạt tiêu cùng hàng loạt gia vị khác vào rồi vặn lửa to đun đến khi sôi sùng sục. Cuối cùng, cô chỉnh lửa nhỏ liu riu để bắt đầu công đoạn hầm nhừ.

Hương thơm ngào ngạt của thịt kho ngũ vị dần dần lan tỏa, men theo bệ cửa sổ nhà họ Lục bay lượn ra tận bên ngoài. Cả khu gia thuộc dường như đều bị mùi hương quyến rũ này bủa vây, khiến lũ trẻ con thèm thuồng đến mức cứ nhảy nhót tưng bừng khắp nơi.

Trong lúc để nồi thức ăn sôi liu riu trên bếp, Lý Kim Châu liền tranh thủ mang toàn bộ số quần áo mới sắm hôm nay ra giặt giũ sạch sẽ.

Khi Lục Bồi Chu dắt theo hai đứa nhỏ bước chân về đến nhà, thứ đầu tiên ập vào mặt họ chính là mùi thịt kho thơm phưng phức. Ngay sau đó, anh liền nhìn thấy trước cửa nhà mình đã tụ tập kín đặc người.

Trịnh Tĩnh Vân vừa hay bước ra ngoài gọi con về ăn cơm, thấy vậy liền lên tiếng trêu đùa một câu.

"Tiểu đoàn trưởng Lục đêm nay có lộc ăn rồi, Kim Châu làm đồ ăn ngon cho mọi người đấy."

Đoàn Đoàn và Viên Viên nghe thấy vậy thì mừng rỡ vô cùng, hai đứa nhỏ thi nhau co cẳng chạy biến vào trong sân.

Bước chân vào trong nhà, mùi thịt kho ngũ vị lại càng trở nên nồng nặc và quyến rũ hơn gấp bội. Dẫu cho Lục Bồi Chu vốn là một người không mấy mặn mà với chuyện ăn uống, nhưng lúc này anh cũng phải vô thức nuốt nước bọt cái ực.

Lý Kim Châu vừa mới đưa tay định nhấc vung nồi lên kiểm tra một chút, thì hai chân đã bị hai đứa trẻ ôm cứng ngắc mỗi người một bên.

"Mẹ ơi, mẹ làm món gì ngon thế? Thơm quá chừng luôn á!"

Lý Kim Châu tiện tay mở tung nắp vung nồi ra. Cô gắp hai miếng thịt mềm rục từ phần má lợn, cẩn thận đút cho hai đứa trẻ mỗi đứa một miếng.

"Mẹ làm thịt đầu lợn kho ngũ vị, các con nếm thử xem sao, cẩn thận kẻo bỏng nhé."

Ngay khoảnh khắc chiếc vung nồi được nhấc lên, hương thơm đậm đà của thịt kho lập tức bùng nổ mạnh mẽ hơn. Miếng thịt đầu lợn kho giữ trọn hương vị nguyên bản, nhờ được nêm nếm thêm xì dầu và đường trắng trong quá trình đun mà giờ đây đã khoác lên mình một màu đỏ sẫm vô cùng bắt mắt, khiến món ăn càng thêm phần hấp dẫn gọi mời.

Hai tiểu bảo bối vội vàng háu đói nuốt chửng miếng thịt vào bụng. Hơi nóng hôi hổi khiến bọn trẻ cứ phải xuýt xoa liên tục, chân thì nhảy lò cò, còn miệng thì không ngớt lời khen ngợi.

"Mẹ ơi ngon quá, con muốn ăn thêm nữa!"

Lý Kim Châu nở nụ cười tràn ngập sự sủng nịnh, dịu dàng xoa đầu các con.

"Thế thì mau mau đi rửa tay sạch sẽ đi, chúng ta dọn cơm ngay lập tức đây!"

Cái đầu lợn to bự được vớt ra khỏi nồi. Đợi đến khi nguội bớt đôi chút, cô bắt đầu dùng dao xẻo lấy phần mõm lợn, thái thành từng lát mỏng tang rồi xếp gọn gàng ra đĩa.

Phần tai lợn cũng được cô thái sợi mỏng manh, rắc thêm chút ớt tươi, vài cọng rau mùi xanh ngắt, rồi rưới thêm mấy giọt giấm chua chua. Thế là một đĩa tai lợn nộm chua cay giòn sần sật đã được ra lò.

Tiếp đến, lưỡi lợn cũng được cô xử lý sạch sẽ, xắt thành từng thớ dài rồi trình bày đẹp mắt ra đĩa.

Vẫn còn thừa lại vô khối thịt trên cái thủ lợn, Lý Kim Châu liền lọc ra đem đi xào chung với ớt xanh, chế biến thành món thịt đầu lợn xào ớt xanh đưa cơm vô cùng.

…

Một cái đầu lợn thô kệch nhặt về từ trạm thu mua phế liệu ở khu chợ đầu mối, cứ thế mà qua bàn tay khéo léo của Lý Kim Châu đã được hô biến thành cả một mâm tiệc thịt đầu lợn linh đình.