Chương 29: Nấu Canh Cá

“Được ạ! Như vậy đỡ phiền phức hơn. Chú Vương! Hôm nào cháu bắt được gà rừng sẽ mang đến cho chú một con.”

Vương Truyền Phúc cười hớn hở: “Tốt tốt tốt!” Trong lòng ông thầm nghĩ lần tới cô bé mang gà đến cho mình, mình sẽ đưa thêm cho cô bé ít vải, không thể để đứa trẻ chịu thiệt được. Nhìn thấy vải là hai mắt cô bé sáng rực lên, chắc chắn là đang thiếu vải trầm trọng rồi.

“Cô bé, cháu có xách nổi không? Hay là để chú giúp cháu mang đến chỗ nào đó, rồi bảo người nhà cháu đến lấy?”

“Không cần đâu ạ, chú Vương cứ nhìn xem này!” Trần Hy liền đeo gùi lên vai.

Vương Truyền Phúc cảm thán: “Cô bé này khỏe thật đấy! 6, 70 cân mà đeo nhẹ tênh.”

Trần Hy vẫy vẫy tay với Vương Truyền Phúc: “Chú Vương, tạm biệt chú nhé!” Nói xong liền chạy thoăn thoắt đi xa.

Vương Truyền Phúc ngơ ngác đứng đó, nhìn chiếc gùi siêu to khổng lồ di chuyển trên hai cái chân ngắn ngủn rồi nhanh chóng biến mất khỏi tầm mắt.

Đứa trẻ này khỏe thật đấy! Cô bé nói có thể mang hai cái gùi thế này chắc không phải nói khoác đâu nhỉ! Đúng là người có bản lĩnh.

Trần Hy phóng tinh thần lực ra quan sát xung quanh không có ai, đi đến một góc cua liền cất vải vào không gian, đeo chiếc gùi rỗng vui vẻ đi về nhà.

Về đến nhà thấy thời gian còn sớm, Trần Hy liền vào không gian, dọn ra một phân đất, đem số mạch nhân (lúa mạch nguyên cám) mua hôm qua ngâm vào nước linh tuyền pha loãng, lập tức vớt ra gieo xuống đất. Mạch nhân nhanh chóng nảy mầm, trổ bông rồi chín rộ.

Trần Hy thu hoạch lúa mạch, được hơn 200 cân. Có lẽ nhờ thêm nước linh tuyền nên nửa cân mạch nhân gieo trên một phân đất lại thu hoạch được nhiều thế này, năng suất mỗi mẫu phải đạt tới hơn 2 ngàn cân. Nếu không thêm nước linh tuyền, ước chừng chỉ được một nửa sản lượng là tốt lắm rồi.

Trước tiên đóng chặt cửa sổ và cửa ra vào, đây là bước mấu chốt nhất trước khi nấu cá hầm thịt, không thể để mùi hương bay ra ngoài.

Lại đem lòng cá giữ lại hôm qua xử lý sạch sẽ, nhóm một bếp lò để hâm nóng bánh ngô lớn, hâm nóng xong thì rút bớt củi lửa sang hốc bếp bên cạnh, cọ nồi, đun nóng dầu, rồi cho cá đã rửa sạch ráo nước vào chảo rán sơ qua. Rán đến khi hai mặt vàng ruộm, hơi cháy cạnh thì đổ vào nửa nồi nước, bên dưới cho lửa lớn đun sôi lên. Canh cá hầm đã chuyển sang màu trắng sữa đậm đà, thêm chút muối, lại từ chai rượu trắng mà bố Trần luyến tiếc không nỡ uống nhỏ vào một giọt rượu nhỏ. Trong ngôi nhà không có rượu nấu ăn, không có gừng tươi này, việc khử mùi tanh của cá thật sự rất khó khăn. Cuối cùng rắc thêm một nắm hành hoa rồi bắc ra khỏi bếp, múc canh cá vào một chiếc chậu, chỉ chờ người nhà về là khai cơm.

Trần Hy lại dùng tinh thần lực quét một lượt, xung quanh không có ai, cô liền mở toang cửa sổ và cửa ra vào để mùi thơm tản đi bớt. Ăn chút gì cũng phải lén lút, thật là sầu lòng mà!

Đóng chặt cửa sổ cửa ra vào chưa được bao lâu, tiếng “ma âm” quen thuộc lại vang lên, Trần Ổn vừa gọi vừa chạy về.

Trần Hy cạn lời, đã không còn cách nào để nói anh ấy nữa rồi. Tiếp theo là Trần Thụy cũng chạy vào, sau đó là Trần Trác cùng bố mẹ, người nhà lục tục đều đã về đông đủ.

Trần Hy bèn bưng canh cá ra cho họ xem, cả nhà đều rất kinh ngạc, tại sao canh cá của Trần Hy lại nấu ngon thế này? Còn ngon hơn cả đầu bếp ở tiệm cơm quốc doanh nấu.

Đối với một “bà cô” từ hậu thế xuyên không đến như Trần Hy, việc nấu ăn ở nhà là chuyện thường xuyên, món canh cá này đối với cô chỉ là món ăn gia đình đơn giản, nhưng nhìn biểu cảm của họ là biết tay nghề đã phát huy hơi quá đà rồi.

Chỉ đành tự tìm lý do cho mình: “Con vốn định rán cá để ăn, nhưng cho ít dầu quá, rán qua rán lại hơi bị cháy, thế là con đổ thêm nước vào hầm canh luôn. Nước sôi hầm một lát rồi thêm muối, con nếm thử một ngụm thấy cũng ngon lắm nên múc ra luôn. Mọi người đều khen ngon, có phải là vì lâu rồi không được uống canh cá không ạ?”

Bởi vì bí quyết để canh cá có màu trắng sữa chính là rán cháy cạnh rồi mới thêm nước, ai làm theo cách này cũng đều ngon cả.

Bố Trần vui vẻ nói: “Không ngờ Tiểu Hy nhà chúng ta lại có thiên phú nấu ăn thế này!”

Mẹ Trần liếc ông một cái, bố Trần vội vàng nói thêm: “Chủ yếu là di truyền tốt, mẹ con khéo tay hay làm, cho nên con giống mẹ con đấy.” Trần Hy thật sự không nỡ nhìn ông bố này nữa.

Bữa cơm cứ thế trôi qua trong không khí náo nhiệt, mọi người nghỉ ngơi một lát rồi lại đi làm, đi học.

Buổi chiều Trần Hy không ra ngoài, cô mang chiếc máy khâu của mẹ Trần vào không gian, dùng vải hoa nhỏ tự may cho mình năm chiếc quần lót nhỏ, hai chiếc áo lá.

Lại dùng vải cotton màu trắng may rất nhiều túi đựng bột mì, có loại đựng được 65 cân, có loại đựng được 10 cân 8 cân, còn có loại đựng được 1, 2 cân, tổng cộng may được 4, 15 chiếc túi.

Vẫn còn thừa lại một ít vải, cô dự định để làm 2, 3 chiếc ruột chăn, hoặc lúc khẩn cấp làm túi đựng bột mì cũng được.

Hai xấp vải có thể làm áo khoác ngoài kia cô tạm thời chưa động vào, chủ yếu là cô không biết may quần áo, đợi tìm được lý do thích hợp rồi mang ra sau!

Thời gian trôi nhanh, chớp mắt đã đến cuối tuần.

Trần Hy và ba người anh trai đã chuẩn bị đầy đủ, Trần Ổn còn chạy đến một nơi ẩm ướt đào ít giun đất mang về.

Mấy anh em ăn xong bữa sáng, mỗi người đeo một chiếc gùi, xách một chiếc xô nhỏ, tay cầm một chiếc cần câu nhỏ, rầm rộ hướng về phía con sông lớn ở phía tây thành phố xuất phát.

Trên đường gặp phải hai nhóm câu cá, đều là mấy đứa nhóc choai choai, cuối tuần trẻ con ra ngoài tìm đồ ăn khá nhiều.

Một tiếng sau đã đến nơi Trần Hy câu cá lần trước, Trần Hy bảo họ lần trước mình câu ở chỗ này.

Mấy người lập tức hành động, Trần Ổn móc giun đất lên lưỡi câu cho cả bốn người. Trần Hy nhìn thấy thật buồn nôn. Bốn chiếc lưỡi câu đều được quăng xuống sông, chưa đầy 2 phút cá đã cắn câu. Đầu tiên là cần câu của Trần Ổn giật lên được một con cá dài nửa thước, khiến Trần Thụy thèm thuồng khôn xiết! Trần Ổn thì vui mừng hớn hở, líu lo không ngừng.

Trần Hy nhắc nhở họ: “Các anh nói nhỏ thôi, lát nữa người ta kéo đến hết bây giờ, ai cũng đến câu cá thì sao.”

Ngay lập tức như bị nhấn nút tạm dừng, Trần Ổn và Trần Thụy đều im bặt, còn Trần Trác thì vốn dĩ đã không phát ra tiếng động nào rồi.

Lục tục, người này câu được một con, người kia câu được một con, hơn một tiếng đồng hồ đã câu được khoảng 56 cân cá.

Trần Hy vốn còn muốn giúp gian lận để họ câu được nhiều cá mang về, chứng minh với bố mẹ, sau này cô có mang cá ra cũng có lý do chính đáng. Kết quả là lũ cá này rất hợp tác, cứ thế liên tục cắn câu.

Trần Trác gom số cá mấy anh em câu được vào một chiếc gùi, lại đặt một tảng đá lớn đè lên, rồi thả gùi xuống chỗ nước nông bên bờ sông.