Chương 86: Lên Thực Đơn

Nàng đáp lời không kiêu ngạo không siểm nịnh, vừa không mạo muội nhận lời, cũng không từ chối, đưa ra bước đi thỏa đáng. Sự tán thưởng trong mắt Mạnh phu tử càng đậm, gật đầu cười nói: “Như vậy rất tốt. Tô chưởng quỹ suy nghĩ chu toàn. Vậy lão phu sẽ tĩnh tâm chờ tin vui. Thực đơn sau khi lên xong, có thể gửi đến huyện học.”

“Vâng, đa tạ phu tử tín nhiệm.” Tô Mạt nhún mình thi lễ thật sâu.

Tiễn Mạnh phu tử đi, trong lòng Tô Mạt sóng trào khó phẳng. Gió chiều thổi qua sảnh, mang theo từng trận hương lá sen thanh khiết từ viện sau. Nàng biết tiếp theo sẽ có việc để bận rộn rồi. Lên thực đơn, chọn nguyên liệu, chuẩn bị bát đĩa, bố trí không gian. Nhưng lúc này, trong lòng nàng tràn ngập sự hưng phấn và chắc chắn háo hức muốn thử. Nàng xoay người, bước chân nhẹ nhàng đi về phía nhà bếp, trong lòng đã bắt đầu tính toán các món ăn cho bữa tiệc theo mùa. Đây tuyệt đối không phải là mối làm ăn bình thường, nó liên quan đến một cuộc khảo nghiệm xem tay nghề của nàng có thể thực sự được tầng lớp văn sĩ địa phương công nhận hay không. Càng là cơ hội để đưa Tô Ký lên một tầm cao mới.

Hai ngày tiếp theo, nàng một mặt vẫn kinh doanh thực tứ như thường lệ, một mặt trong lòng lặp đi lặp lại việc cân nhắc thực đơn. Mạnh phu tử yêu cầu "đúng mùa, nhã nhặn, thanh mát, thấy được sự khéo léo", tám chữ này nói ra thì đơn giản, nhưng khi áp dụng vào thực tế lại cần phải suy nghĩ nát óc. Vừa phải làm nổi bật sự tươi ngon của sản vật mùa hè, lại phải chiếu cố đến thú vui thanh đàm của văn nhân nhã sĩ và khả năng chịu đựng của tỳ vị, còn cần phải có sự sắp xếp trong việc kết hợp món ăn, tầng lớp hương vị, cho đến cả việc thể hiện ngụ ý.

Nàng trước tiên dựa vào trực giác và kinh nghiệm, phác thảo một ý tưởng ban đầu: