Chương 85: Thử Làm Món Mới

Nàng thử làm món vịt xào gừng dùng gừng non thái sợi và thịt vịt non xào lăn, thịt vịt săn chắc, hương gừng cay nồng, khai vị trừ thấp. Lại dùng khổ qua thái lát, ướp qua với muối cho bớt vị đắng, rồi xào cùng đậu xị và tỏi băm, mặn thơm hơi đắng, dư vị ngọt mát. Mướp hương nấu cùng hạt đậu nành non và đậu hũ non, trơn mềm thanh hương. Đương nhiên, cũng không quên món thạch đậu xanh làm cho Thôi Hành mấy ngày trước, nàng điều chỉnh lại công thức nước sốt, chuẩn bị tung ra làm món lạnh chiêu bài.

Buổi chiều hôm nay, Tô Mạt đang ở nhà bếp xử lý ngó sen non mới mua. Đây là phần thân non của củ sen, qua đầu hè là già rồi. Nàng cẩn thận chọn ra phần non nhất, dự định làm một món ngó sen non trộn lạnh.