Chương 127

Ngày hôm sau, mọi việc thuận tay hơn ngày đầu nhiều. Vương Bình An ước lượng sức bán, làm ra gần ba mươi cân đậu hũ. Trong lòng hắn đã có tính toán, cho dù đậu hũ bán không hết, phần còn lại ép thành đậu hũ khô cũng không sợ hỏng.

Tám chín cân đậu hũ khô ép từ tối qua được cắt vuông vức, màu hơi vàng, nhìn đã thấy chắc. Một cân bán mười bốn văn, đắt hơn đậu hũ nước không ít, nhưng nửa cân đã có thể xào thành một đĩa, lại để được vài ngày, tính ra cũng không quá đáng.

Khi Vương Bình An bán đậu hũ khô, không keo kiệt bủn xỉn như người khác. Có ai hỏi, hắn liền cắt một sợi nhỏ đưa qua cho người ta nếm thử.

Hắn vừa bán, vừa trò chuyện với những đại nương, tẩu tử ấy: “Thẩm tử, đậu hũ khô này xào cùng thịt khô, bỏ thêm chút tỏi vào, thơm lắm!”

“Tẩu tử, trộn nguội cũng được, trụng qua nước sôi, thêm chút giấm, tương, dầu mè vào trộn lên, ăn với cháo là tuyệt!”