Chương 116: Bánh Trứng Hành Và Niềm Vui Của Mãn Mãn

Vì trong nhà chỉ có một cái bếp lò, phải múc cháo ra mới dọn được nồi để tráng bánh.

Chỉ ăn cháo thì cảm giác không đủ no, Lục Minh Quế nghĩ pha chút bột làm bánh trứng gà hành lá.

Bánh trứng gà hành lá là đơn giản nhất, không cần ủ bột lên men. Chỉ cần quấy bột mì thành hồ lỏng, thêm thật nhiều hành lá, đập vào mấy quả trứng gà, bỏ chút muối là được. Rửa sạch nồi, đổ dầu vào, đợi dầu kêu xèo xèo thì đổ bột đã pha vào, dùng xẻng dàn phẳng, sau khi định hình thì lật mặt, cái bánh trứng này coi như đã hoàn thành.