Chương 346

Bữa tối nay khá phong phú, có hai con cá diếc rừng to bằng hai ngón tay, một con cá rô phi to bằng bàn tay người lớn, cùng nửa thùng tôm càng nhỏ.

Cá diếc thì mổ bỏ nội tạng, nhét hành tỏi vào bụng cá, rắc muối, rưới mỡ heo lên, rồi cho vào ống tre nướng cạnh đống lửa mà không cần thêm nước.

Tôm càng và cá rô phi thì đơn giản hơn, dùng que tre nhỏ xiên qua rồi nướng trực tiếp.

Vừa nướng vừa quét dầu, nướng đến khi lớp ngoài giòn thơm, mới là ngon nhất.

Chẳng bao lâu, thịt tôm nướng cuộn lại, trắng nõn và mềm mại, phát ra âm thanh xèo xèo.

Rắc thêm muối mịn, bột mười ba hương, mì chính và ớt bột, mùi thơm quyến rũ lập tức lan tỏa trong không khí.