Chương 13: Đậu Hũ Trơn Tuột

Bà cụ tóc đã bạc trắng, búi thành một cục gọn gàng sau gáy, tay xách theo một miếng đậu hũ và một bịch sữa đậu nành, bước vào nhà.

Vừa vào cửa, đã thấy cháu gái Tôn Lộ Lộ nhà mình đang lạch bạch đeo cặp chuẩn bị ra khỏi cửa, miệng thì lẩm bẩm như cái loa phát thanh.

Bà ấy vội đem đồ vào bếp, chưa đầy một phút sau đã trở ra với bịch sữa đậu và hai cái bánh bao, nhét vào tay cháu gái, giọng dứt khoát không cho cãi:

“Cầm lấy, mang đến trường ăn, bụng đói thì học hành nổi gì?”

Tôn Lộ Lộ ỉu xìu nhận lấy, còn làu bàu:

“Trường không cho đem đồ ăn theo mà bà…”

Bà ấy liếc cháu một cái, không thèm khách sáo:

“Trên có chính sách, dưới có đối sách. Mình lén lén mang theo, đừng để thầy cô thấy là được.”

Tôn Lộ Lộ cúi đầu nhìn cái bánh bao và bịch sữa đậu, vẻ mặt hơi ghét bỏ:

“Bà mua ở đâu ra cái sữa đậu gì mà nhìn cái bao bì quê muốn xỉu luôn vậy trời…”

Còn chưa kịp càm ràm thêm, bà cụ đã hết kiên nhẫn, đẩy con bé ra cửa:

“Thôi đi nhanh đi, không lại trễ giờ học. Trưa về bà làm món đậu hũ trộn cho, thơm nức mũi luôn đấy!”

Đậu hũ mà thơm nổi gì chứ? Tôn Lộ Lộ không tin lắm, nhưng cũng khôn, không thèm cãi. Búi tóc đung đưa theo từng bước chân nhún nhảy, cô bé lí lắc đi ra cửa.

Có cái cặp che chắn, Tôn Lộ Lộ dễ dàng “đánh lẻ” mang bánh bao với sữa đậu vào cổng trường.

Thật ra thì cái quy định “cấm mang đồ ăn từ ngoài vào” giờ cũng không ai quản chặt như xưa nữa, ngay cả bác bảo vệ ở cổng cũng giả vờ không thấy. Nhưng khổ cái là thầy chủ nhiệm lớp Tôn Lộ Lộ không biết ăn phải bùa mê gì, cứ đúng giờ tan học buổi chiều là ra ngồi canh như thần giữ cửa, khiến cả lớp ai cũng phát hoảng. Vậy nên, phòng vẫn hơn tránh, cẩn tắc vô áy náy.

Lúc này vẫn chưa đến giờ đọc bài buổi sáng, Tôn Lộ Lộ tranh thủ xử lý luôn một cái bánh bao nhân thịt bự chảng. Mùi thơm bay sang khiến bạn cùng bàn cũng thòm thèm, cô nàng hào sảng bẻ đôi chia cho bạn một nửa.

Đến khi ăn gần hết thì hơi ngấy, Tôn Lộ Lộ bắt đầu đắn đo về bịch sữa đậu trong cặp – uống thì... đúng là khát nước thiệt, không uống thì lại sợ thằng Đinh Khải ngồi bàn sau nghe tiếng hút sữa rồi lại cà khịa cái kiểu "quê mùa mất mặt".

Nói thiệt, Tôn Lộ Lộ chưa từng thấy cái bao bì sữa đậu nào lạc hậu tới vậy – giờ ai còn xài bịch nilon trong suốt, hút một cái là thấy cả nội dung bên trong? Còn buộc dây thun nữa chứ! Chủ quán này đúng là tiết kiệm đến từng cọng dây, không buồn đầu tư nổi cái ly giấy.

Cằn nhằn thì cằn nhằn, miệng Tôn Lộ Lộ vẫn “rất thành thật”, cắn ngay một lỗ nhỏ lên miệng bịch.

Hút một cái, má phồng má xẹp, "ực" một tiếng, dòng sữa đậu đặc sánh, thơm nức mũi trôi tuột xuống bụng. Nóng ấm, đậm đà, trơn mượt – một cảm giác dễ chịu lan tỏa từ cổ họng tới dạ dày.

Tôn Lộ Lộ mắt sáng rỡ:

“Trời ơi, cái sữa đậu này ngon dã man!”

Mùi đậu nành ngậy thơm, đậm đà, không hề có cặn; bà biết cháu thích uống ngọt nên cho kha khá đường, nhưng cái vị ngọt lại không lấn át mùi đậu, ngược lại còn hoà quyện cực kỳ vừa miệng, đúng kiểu "trúng tim đen".

Chưa hết, cái bao bì nhìn thì quê nhưng lại tiện bất ngờ, giống hệt như túi chườm nóng cầm tay vừa ấm tim, vừa ấm bụng. Chủ quán đúng là “có tâm hết nấc”!

Tôn Lộ Lộ vừa hút vừa phồng má, thỉnh thoảng lại phát ra tiếng "ực ực" đầy mãn nguyện.

Đinh Khải bị tiếng hút sữa hấp dẫn, quay sang chọc quê:

“Nè Lộ Lộ, cậu còn bú bình hả? Mới sáng sớm đã ngồi hút sữa nghe phát mệt luôn rồi.”

Dương Nhạc – bạn bàn trước – liếc cậu ấy một cái:

“Miệng cậu giỏi vậy sao còn chưa bị đấm cho một trận hả?”

Tôn Lộ Lộ chẳng buồn quan tâm, ôm bịch sữa đậu uống cạn một hơi, sau đó còn ợ một cái rõ dài, thơm lừng mùi đậu nành, quay sang hí hửng bảo:

“Trời ơi cái sữa đậu này đỉnh cao luôn ấy, tớ chưa bao giờ uống cái nào ngon tới vậy! Mai tớ mang thêm cho cậu một bịch nha!”

Dương Nhạc gật đầu cái rụp: “Ok luôn!”

Thật ra cô nàng cũng chẳng quan tâm là uống sữa đậu hay không, nhưng mà tin tưởng khẩu vị “ăn gì cũng biết ngon” của bạn cùng bàn, nên vui vẻ đồng ý thử cho biết.

Ở bàn sau, Đinh Khải vẫn không chịu buông tha, cố chen miệng vô cuộc trò chuyện:

“Gì mà sữa đậu lại ngon đến vậy? Có gì ngon đâu chứ… toàn là bột đậu pha nước ấy mà. Mà này, Tôn Lộ Lộ, cái bao bì sữa đậu của cậu nhìn đã thấy mất vệ sinh…”

Tôn Lộ Lộ lập tức bịt chặt hai tai, la lớn:

“Không nghe, không nghe, rùa già tụng kinh!”

Buổi trưa, Tôn Lộ Lộ lò dò về tới nhà, vừa đặt chân vào cửa đã bị ánh mắt “ra lệnh không lời” của mẹ quét trúng, thế là phải ngoan ngoãn chạy vào bếp rửa tay trước đã, rồi mới xách cái bụng đói meo quay lại bàn ăn.

“Trong bếp đó, bảo là làm món đậu hũ trộn hành hoa cho con.”

Vừa dứt lời, bà nội Tôn đã bưng ra một dĩa đậu hũ trắng trắng điểm xanh xanh từ trong bếp đi ra.

Tôn Lộ Lộ là tín đồ ăn thịt chính hiệu, nghe tới mấy món thanh đạm như đậu hũ trộn hành là muốn quay xe ngay, nhưng không đành lòng phụ lòng nhiệt tình của bà nội, thế là đành miễn cưỡng múc một muỗng “ăn cho có lệ”.

Đậu hũ được cắt hạt lựu, trộn đều với hành hoa xanh non, nhìn đơn giản là thế, nhưng khi vừa cho vào miệng, mùi hành thoang thoảng kết hợp cùng vị thanh mát của đậu hũ lại hòa quyện đến bất ngờ. Tôn Lộ Lộ nhai kỹ thưởng thức, mới thấy miếng đậu mềm mịn, mát lịm, còn hành thì giòn giòn, thơm dịu. Cái món tưởng chừng “chay chán đời” này lại mang đến cảm giác thanh nhẹ mà không đơn điệu, ngon một cách tinh tế.

Tôn Lộ Lộ chép miệng mấy cái, càng ăn càng thấy ngon, đến cả hậu vị cũng thơm ngon hấp dẫn khiến người ta không nỡ dừng. Vừa định múc thêm muỗng nữa thì giật mình phát hiện… cả dĩa đậu hũ trộn hành đã vơi đi một nửa rồi!

Bên cạnh, ba Tôn vừa nhồm nhoàm nhai vừa cảm thán:

“Ngày thường ăn nhiều thịt cá quá, lại thèm mấy món thanh đạm như này.”