Chương 91

Trương Anh Sơn vẫn đang bận trong kho, không biết bao giờ anh mới ra. Vương Tuyết Kiều không múc cho anh. Cô vẫn để bánh trong chảo rán. Nếu lát nữa anh ra mà bánh củ cải nguội rồi có thể làm nóng lại ngay, không cần phải mất công chuyển đi chuyển lại.

Ngụy Chính Minh luôn không thích ăn củ cải. Củ cải đỏ thì quá cay, củ cải trắng luộc lên lại có một mùi hôi mà anh ta không hề thích. Chỉ có ăn củ cải sống mới có thể giúp anh ta và củ cải hòa giải một chút nhưng ăn nhiều lại dễ xì hơi, ảnh hưởng đến hình tượng của anh ta.

Lúc hấp bánh, anh ta ngửi thấy cái mùi củ cải đáng ghét nhất. Bây giờ được chiên lên, mùi đó dường như không còn nữa, thay vào đó là một mùi thơm lạp xưởng nồng nặc.

Anh ta cắn một miếng lớn. Lớp vỏ bên ngoài được chiên hơi giòn. Lớp bột bên trong kết hợp từ ba loại bột rất dẻo dai cùng với hai loại lạp xưởng dai dai và vị hải sản của tôm khô tạo nên một hương vị vô cùng đậm đà.

Thành phố Lục Đằng cũng có món chiên giòn làm từ rau họ cải và bột mì. Món dùng củ cải gọi là bánh củ cải, thường được gọi là “bánh dầu”. Món dùng bầu thì gọi là “chả bầu”. Về bản chất đó chỉ là bột nhão và rau củ thái sợi trộn lẫn, múc bằng một cái vá dẹt rồi cho vào chảo dầu chiên. Một cái 5 hào.

Tất cả chỉ dựa vào hương thơm của món chiên thông thường. Ăn một miếng là đã thấy ngán, cũng không có kết cấu và hương vị phong phú như vậy.

“Cái này mà làm ra bán ít nhất cũng 1 tệ một miếng.” Tiền Cương ăn rất vui vẻ.