Chương 116

Vương Tuyết Kiều chỉ vào miếng thịt ba chỉ trên thớt: “Tôi không làm món xào. Chỉ làm một món thịt kho tàu với khoai môn thôi.”

Ông ta nghĩ: Thịt kho tàu béo như vậy, mỗi người chỉ gắp một đũa cho có lệ thôi. Vốn dĩ là một món ăn mang tính nghi thức nhiều hơn là ngon miệng, để cô ấy làm cũng không sao, cũng đỡ làm mất mặt vị khách quý.

…..

Sau khi đã chốt món ăn, ông chủ Đinh tìm riêng một chỗ khác và cho mượn một bộ dụng cụ nấu ăn và bếp để cô và Trương Anh Sơn thoải mái trổ tài.

Vương Tuyết Kiều chọn một miếng thịt ba chỉ rất đẹp, ở gần phần chân trước của bụng lợn. Nó có ba lớp thịt nạc xen kẽ hai lớp mỡ. Khi hấp thịt nạc sẽ không bị khô, thịt mỡ sẽ không bị ngấy.