Chương 91

"Bố cháu bảo, vại gốm tản nhiệt nhanh quá, khiến thịt vịt ngoài thì chín mà trong vẫn sống. Còn quay trên bếp lửa thì nước và mỡ chảy mất nhiều, da tuy giòn nhưng thịt lại bị khô. Bố dặn cháu, nếu có cơ hội nhất định phải đến ăn thử vịt quay Bắc Kinh chính hiệu, đặc biệt là loại quay treo lò, để cảm nhận được lớp da giòn tan đó. Bố còn nói, món vịt quay kiểu Quảng Đông cũng có thể học theo cách làm da giòn này." Nhận ra mình đang kể chuyện khiến không khí trùng xuống, Nhạc Ninh lập tức điều chỉnh cảm xúc, búng tay một cái: "Vịt quay, ta đến đây!"

Mới lúc nãy còn nôn mửa mặt mày trắng bệch, giờ đã hớn hở tươi tỉnh như chưa từng có chuyện gì xảy ra rồi sao?

Đến trước cửa nhà hàng, Nhạc Ninh ngẩng đầu nhìn tấm biển hiệu chữ vàng. Ở kiếp trước, thương hiệu trăm năm tuổi này từng thua lỗ đến bảy trăm triệu chỉ trong vòng ba năm, giữa thời điểm thị trường cạnh tranh khốc liệt về chất lượng, sự đổi mới và dịch vụ. Khi ấy, cô không khỏi tiếc nuối, bởi ký ức về miếng da vịt quay giòn rụm từng khiến cô sửng sốt thời thơ ấu vẫn còn in đậm trong tâm trí.