Chương 775: Cơm Niêu Kết Hợp Ẩm Thực Trung - Pháp (1)

Trong khi nồi gà hầm dạ dày heo đang sôi lục bục trong niêu đất, Nhạc Ninh bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu cho món cơm niêu.

Nếu ở Ninh Yến, người ta thường dùng hàu phơi nửa nắng để nấu cơm niêu. Cách sơ chế này giúp hàu không bị ra nước khi nấu, đồng thời mang lại hương vị riêng biệt sau khi phơi.