Chương 582: Giao Lưu Tại Kyoto - 2 (1)

Tại trường quay, mọi thiết bị ghi hình đã sẵn sàng. Nhạc Ninh và Cung Bổn Thác Dã cùng đứng trước con cá ngừ lớn.

Cung Bổn Thác Dã quay sang Nhạc Ninh, mỉm cười nói: "Thưa cô Nhạc, mời cô ra nhát dao đầu tiên."

Đầu bếp Trung Hoa rất coi trọng kỹ thuật dùng dao. Một con dao phay, tuy không thể xử lý mọi công đoạn, nhưng về cơ bản vẫn có thể đảm đương phần lớn công việc. Ở Nhật, dao cũng là yếu tố then chốt trong ẩm thực. Bài học đầu tiên của một người học việc là phải biết sử dụng chính xác từng loại dao chuyên dụng cho từng công đoạn khác nhau.