Chương 1002: Một Ngày Ở Ninh Yến Lục Phủ (1)

Kim tiên sinh nghiêng người ngắm thố canh. Những lát trứng cá mực trắng mịn như cánh hoa ngọc lan đang từ từ nở rộ trong nước dùng gà óng ánh. Hương chua dịu từ nước dưa chuột muối chua hòa cùng vị cay nhẹ của tiêu thoang thoảng tỏa lên. Ông gật gù: "Nhìn qua thì tưởng nước dùng rất đơn giản, nhưng để có được độ trong và vị thanh như thế này phải trải qua cả quá trình phức tạp với thịt gà băm lọc đi lọc lại nước. Món ăn này thể hiện rất rõ tinh thần "ăn không ngại tinh, làm không ngại kỹ" của người xưa."

Dứt lời, ông múc một muỗng canh đưa lên miệng. Vị chua thanh và cay nhẹ của tiêu quyện vào nhau, dễ chịu mà không gắt. Nước dùng ngọt từ gà kết hợp hài hòa với hương vị biển từ trứng cá mực, miếng trứng lại mềm tan, khiến ông không khỏi xuýt xoa: "Quả là xứng đáng với danh xưng món canh khai vị của quốc yến."