Chương 140

Nguyên liệu đã chuẩn bị xong xuôi, liền có thể nhóm lửa, đổ dầu vào bắt đầu xào nấu.

Tiêu Duyệt trước tiên cho ớt khô và hoa tiêu vào phi thơm, rồi cho thịt gà cùng gừng tỏi hành lá vào xào cho đến khi đổi màu.

Trong quá trình đó, thịt gà co lại và chín tới, có thể thấy những miếng thịt gà hồng hào đã biến thành những hạt gà có vân rõ ràng, da gà thì cuộn lại với nhau, trở nên mềm mại, dai ngon và thấm vị.