Chương 67

Con cá trắm cỏ này rất lớn, khoảng trên dưới bốn cân, cá lớn dễ chế biến hơn cá nhỏ, làm món gì cũng ngon.

Lê Tường lóc thịt ở hai bên bụng cá, cắt thành từng miếng dày, lại bỏ thêm chút gừng lát, bỏ ít rượu vàng và muối ướp chừng mười lăm phút mới đem ra.

Điều kiện trong nhà có hạn, rất nhiều gia vị phối liệu đều không có, chỉ có thể tạm chấp nhận dùng một chút gia vị nguyên bản để ướp.

Nàng ôm bình mỡ heo ra, lấy đũa hớt một chút mỡ heo, bỏ vào trong nồi. Dầu màu trắng sữa xèo một tiếng nhanh chóng tan chảy thành chất lỏng.