Chương 168

Vì thời gian cất giữ hơi lâu, vị chua bên trong cũng nồng đậm hơn.

Canh cá trắng sữa là dùng xương đầu cá đuôi cá hầm nhừ, bên trong cho thêm dưa chua cắt thành đoạn nhỏ, lại đem miếng cá phi lê tẩm bột đảo một vòng trong chảo.

Lúc lấy ra còn phải rắc hạt tiêu và tiêu xanh ớt đỏ ớt xanh lên trên, rưới một muỗng dầu nóng lên, hương vị có thể khiến kích thích miệng lưỡi người ta chỉ trong một khoảnh khắc.

Cùng với sự khen thưởng của con gái, mẹ cũng cảm thán không thôi bởi miếng thịt cá mềm tươi trong miệng.

Thịt cá trơn mềm, xương cá cũng ít, hương vị dưa chua vô cùng gợi lên cảm giác thèm ăn, một muỗng dầu nóng cuối cùng kích phát ra hương vị tê dại cũng lưu lại giữa răng môi. Sau khi nuốt hết thịt cá xuống họng, hương vị tê dại ấy từ trong khoang miệng đấu đá lẫn nhau, khiến người ta không ngừng lại được.