Chương 123

“Giò heo đông lạnh dưới tác dụng của collagen sẽ đông cứng lại, vừa dai vừa mềm, thịt nạc bên trong còn làm tăng thêm hương vị, ngon hơn nhiều so với giò bì đông lạnh. Lát nữa mọi người ăn thử sẽ biết. Món này tuy trông có vẻ đơn giản, nhưng lại có rất nhiều bí quyết, những điểm quan trọng tôi vừa nói, mọi người phải ghi nhớ, nếu không, giò heo đông lạnh làm ra sẽ không trong suốt, cũng không dai.”

Tần Hoan nói xong, mọi người đương nhiên là gật đầu chăm chú, như những học sinh ngoan ngoãn ở trường mẫu giáo.

Tần Hoan thầm cười, lại bắt đầu hướng dẫn mọi người làm món tiếp theo.