Chương 241

Có canh dê hầm củ cải, thịt bò hầm miến, sườn kho tàu, lại thêm món cá viên dưa chua.

Cá viên được băm nhuyễn bằng dao, cá tươi đánh thành thịt mịn, thêm rượu nấu và bột ngô, vừa mềm vừa trơn.

Từng thìa cá viên được thả vào nồi canh xương dưa chua, chẳng mấy chốc cá đã nổi lên mặt nước.

Trong bếp thơm ngào ngạt mùi thịt, mùi sườn, xen lẫn hương cá viên dưa chua. Món nào cũng là món lớn, hầm cả nồi to, đủ ăn no nê, chẳng cần ngỗng nữa.