Chương 54 Nấm Kê Tùng

Hiện đang là tháng Bảy, đúng vào mùa nấm mọc rộ nhất trong năm.

Trên núi giờ lại có thêm một người nữa, mà đất trồng thì chỉ có chừng ấy, nên một khi bước vào mùa đông, lương thực chắc chắn lại rơi vào tình trạng thiếu thốn.

Vì thế vẫn phải lấy bột sồi và củ sắn dây làm lương thực chính. Những thứ này được gọi là “lương thực cứu đói”, nên mùi vị tự nhiên không thể so với những loại hạt giống tinh tuyển như đậu nành, lúa mì, lúa gạo.

Để no bụng, cũng chỉ có cách cố gắng thêm vào các món có hương vị dễ ăn hơn.

Măng khô, nấm, trái cây khô, cùng các loại gia vị đều cần phải tích trữ thêm một ít.

Như thường lệ, việc đầu tiên là thu hoạch một mẻ mộc nhĩ, Giang Chi cố ý giữ lại những khúc gỗ trồng nấm để dùng cho lần sau.

Hiện nay, nấm cây sồi cũng bắt đầu nhú lên. Đối với loại nấm có mùi vị cực ngon nhưng lại dễ bị nhầm lẫn và gây ngộ độc này, Giang Chi luôn rất cẩn thận.