Chương 488

Củ năng, hay còn gọi là mã đề, cũng giống như khoai môn và củ từ, đều là thực vật thủy sinh mọc thành củ dưới đất, thông thường đến cuối thu mới chín rộ và được bày bán trên thị trường.

Nhưng thời tiết Mân Địa nóng bức, giống như quýt chín sớm được bày bán vào tháng chín, tháng mười, củ năng chín sớm tuy ít nhưng tháng tám, tháng chín cũng có bán. Kiếp trước, trên thị trường quanh năm đều có bán củ năng, nhưng ở Đại Thịnh triều thì đây là loại củ hiếm thấy. Sau khi hỏi người nông dân kia, được biết đây đều là củ năng mọc hoang, chưa được trồng trọt quy mô lớn, rất khó gặp, vì thế Cố Nhiễm mua hết một lượt.

Củ năng có thể ăn sống như trái cây, rửa sạch gọt vỏ là có thể ăn trực tiếp, củ năng ngon có phần thịt trắng muốt, mọng nước, giòn ngọt, từ xưa đã được mệnh danh là "cherry đất", vì thế còn có những cách chế biến khác như làm món củ năng mát lạnh hoặc củ năng đông lạnh.