Chương 55

Hôm qua ở tiệm cơm mua được mẻ thịt dê tươi ngon, Kiều Yên còn âm thầm lấy thêm một ít từ trong không gian tùy thân trộn đều vào đó. Vừa về đến nhà, nàng liền hào hứng tuyên bố với Cố Trường Thanh rằng mình đã mua được thịt dê.

Ban đầu nàng chỉ thèm rỏ dãi muốn làm một bữa lẩu thịt dê nướng xiên xuyến phòng thân, ngặt nỗi cái thời tiết này chẳng tài nào kiếm đâu ra than củi, trong nhà cũng chẳng có nổi cái bếp lò chuyên dụng.

Vả lại, vấn đề cốt lõi nhất là nguyên liệu hạt thì tì là tuyệt đối không thể tùy tiện lôi ra ánh sáng được.

Loại gia vị đặc trưng này phải đợi đến tận những năm 80 khi chính sách mở cửa kinh doanh cá thể bùng nổ mới bắt đầu truyền bá từ vùng Tân Cương tới, bây giờ mà đường đột móc ra thì chẳng khác nào tự chuốc họa vào thân, lòi đuôi chuột ra ngay lập tức.

Cuối cùng, Kiều Yên đành linh động cắt toàn bộ số thịt dê thành từng thớ mỏng vừa ăn, kết hợp cùng khoai tây ninh nhừ tạo thành một nồi canh thịt dê xé phay bản to đặc quánh thơm phức. Lúc múc ra bát, nàng còn không quên lén lút rắc thêm một nhúm bột tiêu trắng xay mịn để dậy lên mùi thơm nức mũi.

Phần thịt còn lại thì thái lát dày mang đi chiên vàng ruộm, kẹp cùng bánh bột ngô mì trắng và hành hoa thái sợi chuẩn bài, để dành sáng hôm sau mang theo làm phần cơm trưa cho Cố Thần Tinh cùng Cố Đại Bàng mang đi học.