Chương 6: Thiếu Niên Nên Mang Chí Lớn (1)

Qua giờ Thìn, quán nhỏ đã vắng hẳn khách.

Tôn bà bà dọn dẹp xong bếp sau, bưng ra ít trà bánh, ngồi ở cửa trò chuyện cùng Lưu nương tử - chủ tiệm tạp hóa bên cạnh.

"Ông nhà ta nghe nói hôm nay Lý nương tử làm món mới, dậy muộn nên đến nơi thì chẳng còn phần nào. Không biết mai Lý nương tử có làm nữa không?"

Mỗi khi nhắc đến món ăn trong quán, Tôn bà bà lại đầy vẻ tự hào: "Nương tử nhà ta làm món hoành thánh thịt tươi đấy. Nhân toàn là thịt heo loại ngon, nước dùng thì hầm từ canh gà suốt đêm. Bán có mười văn một bát, lão bà này còn thấy lỗ đấy chứ. Nhưng nương tử bảo toàn là khách quen, bớt lời một chút cũng không sao, miễn sao mọi người ăn ngon là nàng vui rồi."

Tôn bà bà lại lắc đầu. Quán mỗi ngày đều có người đặt trước từ sớm, nhưng Lý nương tử chưa từng nhận giữ phần cho ai cả. "Bà muốn ăn thì mai dậy sớm. Đều là hàng xóm láng giềng, giữ cho ai cũng không phải."

Lưu nương tử biết rõ lẽ phải, chỉ cười gượng một tiếng rồi nói: "Ngày mai nhất định ta sẽ dậy sớm."

Tôn bà bà trong bụng khẽ bĩu môi. Ai mà chẳng biết Lưu nương tử này hay thích chiếm chút lợi lộc vặt vãnh. Ngày mai bà ta mà có đến thật, nhất định bà phải tự tay mình ra tiếp.

Nếu để nương tử gặp bà ta, e rằng khó tránh khỏi bị lợi dụng đôi chút.

Lý Ninh Vũ, người mà Tôn bà bà xem là kẻ đáng thương, sau khi thu dọn bạc tiền đâu vào đấy, liền rửa tay sạch sẽ rồi bước vào bếp.

Sáng nay nghe Thanh Viễn nhắc đến bánh ngàn lớp, nàng nghĩ bụng: giờ bắt đầu ủ bột thì đến trưa là vừa kịp ăn bánh ngàn lớp với canh trứng rau chân vịt.

Muốn làm bánh ngàn lớp ngon, khâu ủ bột là quan trọng nhất.

Nàng cho khối bột đã nhào mịn vào một chiếc chậu sành, đậy khăn ẩm lên trên. Trong lúc đợi bột nở, nàng tranh thủ chuẩn bị phần dầu trộn.

Lấy bột mì trắng, thêm chút gia vị rồi chan dầu nóng vào, nàng còn cho thêm một ít mỡ heo để vị đậm đà hơn.

Khi bột đã nở, nàng chia thành từng viên nhỏ, cán mỏng rồi kéo dài, phết lớp dầu trộn lên, rắc thêm ít vừng, sau đó vỗ nhẹ thành từng chiếc bánh tròn.

Chiếc chảo đặc chế được thoa một lớp dầu mỏng, đợi đến khi chảo nóng, nàng mới cho bánh vào. Rán đến khi hai mặt vàng ruộm là có thể lấy ra.

Mùi thơm lan khắp nhà, khiến Tôn bà bà chẳng còn lòng dạ nào ngồi hàn huyên với Lưu nương tử nữa. Bà bưng đĩa thức ăn còn lại một nửa, mặc kệ ánh mắt tò mò của Lưu nương tử, vội vã bước vào bếp sau.

Tôn bà bà nói: "Nương tử lại làm món gì ngon thế? Ta còn chưa vào mà đã ngửi thấy mùi thơm rồi."

Nghe nói là bánh ngàn lớp mà Thanh Viễn nhắc đến, bà cảm thán: "Nương tử thương Thanh Viễn quá! Mà Thanh Viễn cũng hiểu lòng nương tử, học hành chăm chỉ lắm! Tương lai thế nào cũng đỗ đạt cao, mang về cho nương tử một chức cáo mệnh phu nhân."

Lý Ninh Vũ chỉ mỉm cười: "Ta không mong thằng bé làm quan to, chỉ mong nó học hành biết lễ nghĩa, sau này làm người tử tế, hiền lành là được rồi."

Tôn bà bà nghe vậy không khỏi ngạc nhiên.

Thời buổi này, người ta cho con cái đi học phần nhiều là mong làm quan, phát tài, rạng danh tổ tông. Lý nương tử quả thật khác người. Nhưng tính tình nàng vốn vậy, không thích tranh đua, biết đủ là vui rồi.

Bà nhìn rõ, Thanh Viễn là một đứa trẻ có chí hướng. Học hành siêng năng, thường thức khuya đọc sách, đến nỗi Lý nương tử phải giục mãi mới chịu đi ngủ. Trời chưa sáng đã dậy ôn bài. E rằng khó có thể như ý nương tử, chỉ làm một người đọc sách bình thường.

Lý Ninh Vũ nói: "Xem giờ thì chắc Thanh Viễn sắp về rồi. Bà đi rửa rau chân vịt đi, trưa nay ăn canh trứng rau chân vịt."

Nàng liếc nhìn chiếc đồng hồ cát đặt ở góc phòng, còn một khắc nữa là trường tư thục tan học.

Từ khi dọn đến hẻm Thanh Hạnh chưa lâu, nàng đã đưa Lý Thanh Viễn tới bái sư ở trường tư thục của Vương Cử nhân, nằm phía nam cầu Ngọc Long.