Chương 546: Món Thịt Rang Muối Cay Của Ông Ngoại

Ông cụ Tôn nói là làm, ông tiến đến tủ đông lấy ra một miếng thịt heo đùi sau săn chắc cùng mấy cọng tỏi tây xanh mướt.

Món thịt rang muối cay vốn là món tủ của ông cụ Tôn. Nhuyễn Nhuyễn vẫn còn nhớ rõ, lần đầu tiên cô đến nhà ông bà ngoại, chính món này đã khiến cô phải nhớ mãi không quên vì hương vị đậm đà khó cưỡng.

Cô lặng lẽ quan sát ông ngoại sơ chế. Ông cắt bỏ lớp da heo, chỉ lấy phần thịt có tỉ lệ ba mỡ bảy nạc rồi thái thành từng lát mỏng đều tay. Cọng tỏi tây được xắt chéo theo hình tai ngựa đẹp mắt. Đặc biệt nhất là ông còn băm nhỏ một ít đậu tương – đây chính là bí quyết riêng khiến món ăn có hương vị khác biệt hoàn toàn.