Chương 52

Bước này là để loại bỏ nước máu trong mỡ lợn.

Đổ bỏ nước máu, sau đó rửa sạch bằng nước sạch vài lần.

Rửa sạch nồi, đổ vào một bát nước sạch, có thể vào công đoạn cô dầu mà cô thích nhất rồi.

Từng miếng mỡ lợn trắng cho vào nồi, phát ra tiếng xèo xèo.