Chương 269: Cụng Càng Cua

Gạo vo sạch, cho vào nồi đất, thêm vài giọt dầu mè để cháo thơm hơn. Đun sôi bằng lửa lớn rồi hạ nhỏ lửa, ninh từ từ đến khi gạo nở bung, cháo sánh lại thì đổ hải sản đã ướp vào nấu thêm một lát.

Hải sản tươi rói, chỉ cần nấu trong chốc lát là đã chuyển sang màu sắc đẹp mắt. Trước khi bắc nồi xuống, Đường Kiều Kiều rưới thêm nước sốt đã pha sẵn, rắc thêm chút gừng và hành lá cho bắt mắt là xong.

Khi cô bưng nồi cháo hải sản ra bàn, đồng hồ cũng gần điểm mười hai giờ đêm.

"Nào nào, chúng ta ăn cháo hải sản mừng năm mới thôi!" Đường Kiều Kiều cười tít mắt nói. Bàn ăn được kê sát cửa sổ kính lớn, từ đây có thể nhìn thẳng ra biển đêm sâu thẳm.