Chương 45

Nhân lúc này, Khương Điềm lại lấy một cái chảo khác ra, làm theo cách tương tự, xào ốc cho chín, đổ vào đáy nồi đất.

Vỏ ốc chịu nhiệt, lót dưới đáy nồi đất có thể chống cháy khi đun, hơn nữa sau khi ngâm nước sốt, đun lâu hơn, thịt ốc sẽ ngon hơn.

Đến khi ốc làm xong, tép và lươn trong nồi cũng chín. Cô mở nắp, đổ vào nồi đất, đổ thêm tỏi phi thơm, hành tây vào, cuối cùng rắc một ít hành lá lên.