Chương 179

Nhà còn mấy con cá trắm cỏ to phơi khô năm ngoái, còn có cá chạch khô, tôm khô, cá nhỏ hun khói phơi khô năm nay, những thứ này cũng có thể làm thành một món ăn.

Cá trắm cỏ khô đã ướp muối, sau khi thái miếng thì ngâm trong nước ấm hai giờ, thêm vài thìa chao mốc, ớt băm vào nấu cùng, rất tốn cơm.