Chương 452: Kế Hoạch Bán Hàng

Ví dụ như bánh đậu xanh, món này đơn giản biết bao, ăn hai miếng là đại khái biết cách làm rồi. Đầu tiên là nấu nhừ đậu xanh, nghiền thành bột nhão, xào thành nhân, nêm nếm gia vị. Sau đó làm vỏ bánh bằng bột mì, rồi nhồi nhân đậu xanh vào, vo tròn, ấn dẹt thành hình chiếc bánh, cho vào lò nướng là xong.

Đều là người trong nghề, nhiều khi căn bản chẳng cần công thức bí mật gì, nhìn qua hai lần là biết đại khái. Cho dù làm một lần không thành công, cứ cải tiến nhiều lần, làm đi làm lại vài bận thì kiểu gì cũng được.

Cái món bánh quy kia lại càng đơn giản hơn, trực tiếp dùng khuôn ép bột rồi cho vào lò nướng.

Thêm nữa, cùng một loại thực phẩm, giá cả lại bằng nhau, rất nhiều người khi mua sẽ chọn thương hiệu có tiếng tăm. Thực phẩm Tâm Tâm đối với Phong Thị mà nói là một thương hiệu lâu đời, còn Hảo Khẩu Phúc thì sao, chỉ có thể coi là nhãn hiệu vô danh, vẫn chưa có được sự tin tưởng của mọi người.

Nhưng thực ra, với cùng một loại thực phẩm, giá xuất xưởng và giá bán lẻ của Hảo Khẩu Phúc đều thấp hơn Thực phẩm Tâm Tâm một chút, bởi vì khâu kiểm soát chi phí làm tốt hơn xưởng của họ.