Chương 2689: Rảnh rỗi vô sự, xuất ngoại đi săn (3)

Buổi tối ăn thịt ngựa Na Nhân, nơi đây có truyền thống ăn thịt ngựa, theo lời Biệt Khắc, thịt ngựa có tính nóng, ăn vào mùa lạnh này sẽ rất tốt.

Thịt ngựa và lòng ngựa được thái lát, mì sợi được luộc chín, thịt được phủ lên trên, rồi thái thêm một ít hành tây đặt bên cạnh để dùng kèm. Mì sợi được luộc bằng nước luộc thịt ngựa, mùi vị cũng rất ngon, ăn vào cảm thấy vô cùng dễ chịu.

Na Nhân của đám Hạ Lí Mộc đa số làm bằng thịt cừu, thịt ngựa cũng có, nhưng dùng ít. Được ăn Na Nhân thịt ngựa chính tông ở đây, Lý Long nghĩ món này thật ngon, lúc về sẽ mang một ít thịt ngựa và lòng ngựa về.

“Mua loại đã nấu chín mang về, nấu bằng nồi to ăn sẽ thơm hơn!” Biệt Khắc đoán được ý của Lý Long: “Y Ninh có bán đấy, còn ở đây, chỗ quá nhỏ, làm ra ít người mua, không ai bán đâu.”

Hiện tại ăn đều là do nhà tự làm. Lúc này không ít người chăn nuôi Kazakh ở đây khi mổ thịt mùa đông đều phải một nhà hoặc hùn nhau mổ một con ngựa, nhồi lòng ngựa, hun thịt ngựa, ăn suốt cả mùa đông là nhờ vào thứ này.

Buổi tối ngủ quả nhiên ấm áp.