Chương 93

Trong lòng Trần Kính Thảo đã thấp thoáng có kế hoạch, bài viết để sáng mai viết. Bây giờ cứ lo chuyện nghề phụ trước đã.

Nghề phụ này trước hết phải đáp ứng ba điều kiện: Một, nguyên liệu rẻ, ở đâu cũng có; khâu chế biến không phiền phức, không cần điện, tốt nhất hoàn toàn có thể làm thủ công; ba, thị trường phải có triển vọng tốt, lại dễ bảo quản.

Nghĩ tới nghĩ lui, Trần Kính Thảo chỉ nghĩ ra được một thứ: miến. Nguyên liệu làm miến là khoai lang, mà nhà nào ở Chu Gia Oa cũng có một hầm lớn chứa khoai.

Khoai lang mùa thu hoạch đã chia hết cho xã viên, thanh niên trí thức không được chia, nhưng bà con đã cho họ không ít. Ngày nào họ cũng ăn khoai lang, cháo kê khoai lang, cháo khoai lang bí đỏ, khoai lang hấp, khoai lang nướng. Ăn nhiều khoai lang sẽ nóng ruột. Hơn nữa còn giúp thông khí, ăn nhiều thì người ta sẽ đặc biệt thông thoáng.