Chương 155: Bánh Tart Trứng Thơm Ngon

Lấy ra một chậu nhỏ bột mì, rắc một lượng muối, đường, nước sạch vừa đủ, rồi thêm nguyên liệu linh hồn là bơ vào, khuấy thành dạng bông rồi bắt đầu nhào bột.

Không cần nhào quá mịn, nhào thành khối rồi tìm cái nắp đậy lại là được, ủ khoảng mười lăm phút.

Kiều Hi chỉ dựa vào ký ức mơ hồ trong đầu để làm, chẳng biết sẽ ra hình thù gì, mặc kệ đi, tàm tạm là được.

Hết giờ, lấy khối bột ra nhào lại cho phẳng, cho vào tủ lạnh dòng Bò Tây Tạng để làm lạnh cho bột nghỉ một lát.

Thời gian ủ chắc khoảng ba bốn mươi phút? Chắc là thế, Kiều Hi cứ tự mày mò làm chứ cô cũng chẳng nhớ rõ.

Cắt một miếng bơ Bò Tây Tạng tươi mới ra, tiện tay ép phẳng, tự mình ăn nên không cần cầu kỳ quá.