Chương 83: Chợ

Lương Hàm Nguyệt vừa nhận được món đổi liền tiện tay nhét ngay vào không gian. Đến khi đổi được bột mì về, nhà cô có thể để lại một phần cho ông nội Tứ, phần còn lại thì mang đi mà chẳng ai thắc mắc tại sao một nhà ba miệng ăn lại vác theo cả bao gạo to đi chợ.

Ngoài ra, họ còn chuẩn bị rau khô. Không gian trên đảo có lứa cải bẹ nhỏ vừa chín, nhà Lương Hàm Nguyệt ăn vài bữa, lại còn gói bánh chẻo, há cảo. Phần còn dư đem phơi khô, lỡ có ai hỏi cũng có thể nói là hàng mua từ trước.

Lúc đầu làm rau khô chưa có kinh nghiệm, nhiều mẻ cải đem phơi nắng đến mức vàng úa, bóp nhẹ một cái là nát tan tành. May mà chỉ là thử nghiệm, chưa phơi quá nhiều một lúc. Sau mấy lần thất bại, cuối cùng cũng tìm ra cách làm đúng:

Cải tươi trần sơ qua nước sôi, không cần chín mềm, chỉ luộc đúng 30 giây rồi vớt ngay ra.

Lập tức ngâm vào nước lạnh, giúp rau giữ nguyên hình dáng, không bị nhũn nát, màu còn xanh tươi hơn ban đầu.