Chương 133: Cá Nướng

Lương Hàm Nguyệt tìm thấy công thức làm cá mỏ vẹt chiên giòn trong tài liệu mà cô lưu trữ. Cô làm theo từng bước trong công thức, chỉ có điều, công thức này chỉ cho cách làm với những con cá nhỏ cỡ lòng bàn tay, vì thế có thể để nguyên con và chiên cả con trong chảo.

Nhưng con cá mỏ vẹt mà cô câu được lại hơi lớn, chiên nguyên con thì không thấm gia vị và lâu chín, nên cô quyết định cắt thành từng khối để chiên.

Trong công thức còn đặc biệt nhấn mạnh là không cần phải bỏ vảy cá, vì khi chiên xong, vảy cá sẽ trở nên giòn tan, rất có hương vị.