Chương 61: Thần Tượng Hãy Giữ Khoảng Cách Với Người Hâm Mộ!

Việc nhào bột và ủ bột thì có phần phức tạp hơn.

Tuy nhiên, sự phức tạp này là đối với các fan hâm mộ, còn đối với Giang Thu Thu, làm bánh bao lại khá quen thuộc.

Dùng bột mì trộn với nước, thêm men bột của thời đại này vào, bột và nước dần hòa quyện với nhau ngày càng chặt chẽ, cuối cùng bột biến thành một khối.

Khối bột ban đầu không mịn, Giang Thu Thu nhấn mạnh về tỷ lệ giữa bột, nước và men sau khi nhào xong: "Sau khi nhào bột xong, chúng ta cần cho men và bột một chút thời gian để lên men. Lúc này có thể dùng túi kín bọc khối bột lại trong vòng 12 giờ."