Chương 272

Chúng tôi mất gần hai tuần để chuẩn bị cho việc kinh doanh này. Mỗi ngày đều suy nghĩ làm sao nấu súp, rồi điều chỉnh lại bếp, mua bình gas để có thể đun cùng lúc bốn nồi súp.

Thời đó, gas rẻ thật, một ký chỉ ba hào! Tôi nhớ khi đó đã là hai đồng một ký rồi. Tôi lập ra một thực đơn dài, ghi rõ giá từng món chính, và khách có thể yêu cầu kèm theo món gì khi giao hàng.

Dù thực đơn phong phú, nhưng ngoài các món súp, đa số các món đều là những món chúng tôi đã từng bán trước đây, rất dễ làm. Hiện tại đang là kỳ nghỉ, nên cả nhà đều có thể phụ giúp. Đợi đến khi khai giảng, nếu bận quá, chúng tôi sẽ thuê một người làm để duy trì việc kinh doanh.