Chương 1018

Thế nhưng, ngay khi vị đậm ấy sắp sửa chiếm trọn tất cả, củ cải cay và đậu đũa chua giòn đã kịp thời “xông tới”, thanh sảng và chua nhẹ, như một cơn gió sông mát lành, khéo léo rạch mở tấm màn dày nặng, mang đến một tia mát lạnh tỉnh táo.

Còn những hạt đậu nành rang giòn thì phát ra tiếng “rắc” khẽ khàng giữa kẽ răng, như một lời tỏ tình lanh lảnh, thêm nhịp điệu tinh nghịch cho bản giao hưởng ấy. Cảm giác cuối cùng, gói gọn trong bốn chữ - khô mà không nghẹn, ẩm mà không ngấy. Gọi là “mì khô nóng”, nhìn như không nước, nhưng khi vào miệng lại nhờ sự hòa quyện hoàn hảo của nước sốt mà trở nên mềm mượt, trơn tru lạ thường.