Chương 34

Việc ăn thịt trong thôn không hề dễ dàng, hoàn toàn không giống như trên thành phố có tem phiếu thịt định mức hàng tháng, dù sao thì cũng có thể cải thiện bữa ăn, sau khi nộp lợn nhà nuôi cho nhà nước vào cuối năm, một hộ gia đình mới có thể được chia vài cân thịt, thịt lợn rất quý giá, nếu không phải dịp lễ tết thì mọi người thường không nỡ ăn một miếng thịt nào, tất cả đều phải ướp muối rồi hun khói thành thịt xông khói để cất giữ, có thể để được cả một năm trời, đợi đến khi lễ tết, hoặc là có khách đến chơi nhà, mọi người mới cắt một miếng xuống để chiêu đãi.

Cuối năm ngoái, nhà Lâm Thúy được chia mười cân thịt. Đêm giao thừa, họ ăn hai cân, tám cân thịt còn lại thì đem ướp rồi hun khói treo trong bếp, vẫn luôn không nỡ ăn. Lúc này, trong nhà đột nhiên có thêm hai mươi mốt cân thịt, mọi người vui mừng khôn xiết.

Về đến nhà, Lâm Phúc Quý và Tống Xuân Hoa múc nước từ trong vại ra rửa tay, rồi bắt tay vào ướp ngay mười lăm cân thịt lợn phần thưởng của Lâm Uy mà không ngừng nghỉ một phút nào.