Chương 148

Đầu tiên cô nếm thử phần nước dùng của món niêu đậu phụ thanh cua. Vừa húp một ngụm, cô liền nhận ra ngay hương gạch cua thoang thoảng lúc nãy quả nhiên bắt nguồn từ lòng đỏ trứng muối. Nước dùng đậm đà béo ngậy, mang chút kết cấu cát mịn sền sệt, ngọt thanh dịu nhẹ đan xen vị mặn mòi.

Chuyển sang ăn thanh cua, từng miếng được xé sợi với độ dày vừa phải, để lộ phần thịt trắng nõn xen lẫn sắc cam đỏ. Nhai vào thấy thịt dẻo ngọt, thậm chí cô còn có thể dùng đầu lưỡi cảm nhận rõ từng thớ thịt rồi cắn ra thành từng sợi nhỏ.