Chương 116

Sợi miến thấm đượm nước sốt, cho vào miệng là ngập tràn mùi thơm của tỏi phi cùng vị mặn mòi quyến rũ, lại hòa quyện thêm vị ngọt tươi của sò điệp. Cồi sò điệp khá to, ít nhất trong ngần ấy năm ăn sò điệp, tớ cũng chỉ thấy cồi to thế này vài lần. Thịt sò thấm đẫm nước sốt đậm đà nhưng vẫn giữ được vị ngọt thanh tự nhiên, vừa mềm mịn lại vừa giòn sần sật, nhai rất đã miệng. Một mình tớ đã xử gọn cả đĩa sáu con sò điệp.

Món ngon thứ hai là thịt heo sốt chua ngọt với dứa. Miếng thịt được chiên vàng giòn rụm, bọc bên ngoài là lớp sốt sền sệt, đưa vào miệng có vị chua chua ngọt ngọt, sau đó là vị mặn thơm của nước sốt. Cắn một miếng giòn tan rôm rốp nhưng phần thịt bên trong lại cực kỳ mềm mọng.