Chương 140

Bà Chiêu ngửi kỹ: "Hình như có mùi thơm của chao đỏ thì phải."

Đùi gà được ướp với nước sốt chao đỏ có màu sắc như ráng chiều, được bọc một lớp bột rồi cho vào chảo dầu sôi sủi bọt li ti, nhiệt độ của dầu Lâm Kýt gà chín vàng thơm nức.

Lâm Duyệt Đường vớt đùi gà ra để ráo dầu, sau đó cho thịt bò và khổ qua cùng với tỏi băm và tàu xì vào xào, tàu xì được đập dập, vừa cho vào chảo nóng đã tỏa ra mùi thơm mặn đậm đà, nâng tầm hương vị của món thịt bò xào khổ qua lên một bậc.