Chương 397

Bánh gạo hấp có vô vàn cách làm, chỉ cần là bánh làm từ gạo, gọi là bánh gạo hấp cũng không sai.

Ví như phần Diệp Thính Ngô đang mang ra, là loại bánh Nam Đồ làm từ bột gạo xay nhuyễn, cho vào nồi khuấy đều, nước càng lúc càng ít, bột gạo cũng dần đặc quánh, sau cùng không thể gọi là nấu nữa, mà là xào.