Chương 375: Hạt dẻ rang đường 4

Vào triều đại Nguỵ, củi dùng cho hạt dẻ rang đường không phải củi gỗ, cũng không phải than củi, mà là chiếu lau, lúc đun thì khói ít hơn một chút, không bị sặc, nếu không sẽ khiến cho hàng xóm láng giềng không vừa lòng. Nhưng thời ngày nay, có nhiều nhiên liệu để đối khói hơn rồi. Bạch Nhất Nặc chọn một loại than củi hiếm thấy, để ở sân sau, sau đó bắc một cái chảo to lên, dựa theo cách làm ngày xưa bỏ cát đã mua vào trong chảo, tiếp đó rang cát.

Nếu không thì lượng nước bên trong cát mới quá nhiều, không khô ráo, đường cho vào sẽ bị cát thấm hút, hạt rẻ mà chưng chín thì sẽ không phân được.

Mặc dù cánh tay cô có lực, nhưng rang thật sự quá mệt. Vào triều đại nước Nguỵ, người rang hạt dẻ rang đường đều là người cường tráng mạnh mẽ, đó là bởi vì rang hạt dẻ không phải là công việc kỹ thuật, mà là công việc thuần tuý thuộc về thể lực, chỉ riêng cái xẻng sắt lớn đã nặng gần mười cân, cần phải không ngừng rang.